Ide Untuk Membuat Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar Sempurna

Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar. Sate Kambing yang enak adalah dengan menggunakan daging kambing yang empuk. Karena terkadang kendala ketika orang mencoba untuk membuat resep sate kambing sendiri dirumah, daging sate yang dihasilkan masih terasa alot. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha.

Ulek bawang putih, kemiri, ketumbar, garam. Sate kambing bumbu ketumbar yang sedap dan mudah dibuat. Dengan cara ini daging menjadi tidak berbau dan cepat empuk kala dipanggang. Kamu dapat membuat hidangan Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar dengan membutuhkan 34 bahan dan membutuhkan 9 langkah mudah. Berikut adalah beberapa cara untuk menyajikan Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar :

1. Anda membutuhkan 300 gram daging kambing, tidak perlu dicuci.
2. Anda Butuh 4 butir bawang merah, iris tipis.
3. Anda membutuhkan Sesuai kebutuhan tusukan sate.
4. Anda membutuhkan 1 buah pepaya mentah.
5. Siapkan # Bumbu perendam, dihaluskan:.
6. Anda membutuhkan 2 sdt ketumbar sangrai.
7. Anda membutuhkan 4 siung bawang merah.
8. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih.
9. Anda Butuh 3 butir kemiri, sangrai.
10. Anda Butuh 1/4 sdt jinten, sangrai.
11. Anda membutuhkan 1 cm jahe.
12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
13. Anda membutuhkan #bumbu lainnya:.
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek".
15. Anda Butuh 3 sdm kecap manis.
16. Anda membutuhkan sesuai selera garam.
17. Anda membutuhkan 1 sdt gula pasir.
18. Anda membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Anda Butuh 1 sdt kaldu bubuk.
20. Anda Butuh 1 sdt air jeruk nipis.
21. Anda membutuhkan 100 ml air.
22. Siapkan # Bahan & bumbu saus kacang:.
23. Siapkan 30 gram kacang tanah, goreng, haluskan.
24. Anda Butuh 1 siung bawang putih, haluskan.
25. Anda membutuhkan 4 butir cabai rawit merah, haluskan (saya skip).
26. Anda Butuh 1 buah cabe merah besar buang bijinya,potong"-sesuai selera garam.
27. Anda membutuhkan 4 sdm kecap manis.
28. Anda Butuh 1/2 sdt petis merah.
29. Anda membutuhkan 1 1/2 sdt petis hitam.
30. Anda Butuh 1 sdt air jeruk nipis.
31. Anda membutuhkan 1/2 gelas air.
32. Anda Butuh 1 sdt santan kara kental.
33. Siapkan 1 sdt gula pasir.
34. Anda membutuhkan sesuai selera kaldu ayam bubuk.

Tambahkan merica halus, ketumbar halus, kecap manis, serta air perasan jeruk nipis. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan irisan bawang merah.

Beberapa langkah untuk menyiapkan resep Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar :

1. Potong potong daging kambing sesuai selera. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus. Tumis bersama sobekan daun jeruk. Masukkan air, dan bumbu lainnya. Masak sebentar hingga mendidih. Tes rasa.
3. Tuang bumbu tersebut ke dalam potongan daging kambing. Aduk rata. Lalu simpan di dalam kulkas, esok harinya baru diolah. Saya nyiapkannya malam hari.baru pagi hari nya saya olah daging nya. Biar bumbunya meresap. Tapi klo keburu masaknya, cukup diamkan selama 1 jam.
4. Siapkan tusukan sate. Tancapkan ke pepaya mentah, ini bertujuan untuk mengempukkan daging kambing. lalu rangkai daging kambing ke tusukan sate. Tapi setelah di tusuk, Diamkan kurleb 15 menit, namun jangan terlalu lama biar dagingnya tdk mrepel alias empuk banget..
5. Siapkan panggangan atau bakaran sate. Bakar hingga matang sesuai selera. Sesekali daging diolesi dengan sisa bumbu ungkep saat bakar..
6. # Saus kacang:.
7. Haluskan kacang goreng Masukkan petis merah-hitam, gula pasir, bawang putih, dan cabe.haluskan kembali. Lalu Masukkan ke dalam panci kecil. Tambahkan air & semua bhn saus kacang. Aduk hingga mendidih sebentar. Angkat. Tes rasa.
8. Taburi saus kacang dengan irisan bwg merah. Aduk.siramkan ke sate.
9. Sajikan. Beneran daging nya empuk dan rasanya mantap. Cuma maaf ya tusukan satenya kurang rapi, maklum anak SD yg ngerjakan.

Berikut resep bumbu dan cara membuat sate kambing dan sapi, yang Tribunnews.com himpun dari sajiansedap.grid.id. COM - Sate menjadi hidangan yang cocok pada perayaan Idul Adha. Daging kambing atau sapi bisa diolah menjadi masakan yang enak untuk. Sate Sapi Bumbu Ketumbar yang rasanya gurih manis! Sate Sapi Bumbu Ketumbar yang rasanya gurih manis!