Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Cara Membuat Sate Daging Kambing Khas Tegal: Pertama-tama anda bisa memulai langkah pada resep kali ini dnegan terlebih dahulu memotong-motong dengan bentuk dadu daging kambing yang. Berbagai pilihan resep sate yang bisa Anda coba di antaranya Sate Kambing Kecap Pedas, Sate Kambing Bumbu Merah, Sate Kambing Gulung Sukiyaki hingga Sate Kambing Wonogiri.
Di indonesia sendiri salah satu jenis sate yang banyak diburu masyarakat ialah sate kambing.
Cita rasanya yang khas menjadi alasan mengapa sate ini masih.
Selain membuat media jamur tiram atau baglog, Syamsiar Idris juga sering menerima pesanan berbagai makanan olahan yang terbuat dari jamur tiram, antara lain.
Kita menyajikan resep Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips dengan membutuhkan 14 bahan dan butuh 10 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyiapkan Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips.
Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips :
- Anda Butuh 500 gr Daging Kambing Potong Dadu (Lemak juga termasuk ya guys).
- Anda membutuhkan Secukupnya Kecap Manis.
- Anda membutuhkan Secukupnya Margarin.
- Siapkan Bahan Pencelup :.
- Anda membutuhkan 50 gr Buah Nanas (Parut Halus).
- Anda Butuh 2 Sdm Kecap (Me Kecap Bango).
- Anda Butuh 100 gr Kacang Tanah (Goreng dan Haluskan).
- Siapkan Bumbu Kecap :.
- Anda membutuhkan 10 Buah Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 2 Buah Tomat Merah (Potong Kasar).
- Anda membutuhkan 5 Sdm Kecap Manis.
- Siapkan 10 Butir Bawang Merah (Iris Halus).
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Anda Butuh Secukupnya Tusukan Sate.
Sate kambing muda merupakan salah satu kuliner khas Tegal, Jawa Tengah. Praktikkan rahasia di balik kenikmatannya, seperti rendam daging kambing dengan parutan nanas muda. Lalu, lumuri dengan bumbu sate kambing yang terbuat dari kacang yang dicampur dengan Bango Kecap Manis. Ciri khas lain sate kambing ada pada tusukan satenya yang terbuat dari irisan bambu yang dibuat pipih berbentuk segitiga.
Beberapa langkah untuk membuat resep Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips :
- Bersihkan daging kambing dengan lap basah atau tissu dapur, lalu potong dadu (tipis) Daging Kambing..
- Campurkan semua bahan bumbu pencelup kedalam daging kambing, aduk-aduk merata dan diamkan daging dalam pencelup selama ± 20 menit..
- Ambil tusukan sate dan tusuk potongan sate boleh diselingi dengan lemak daging, tusuk dengan rapih. Jika semua sate sudah ditusuk, celupkan sate pada parutan nanas dan lumuri dengan bumbu kacang secara merata keseluruhan..
- Panggang Sate hingga matang, jangan lupa bolak balik dan berikan olesan kecap manis dengan margarin untuk membuat rasanya lebih nikmat dan sedap..
- Cara Membuat Bumbu Kecap : Ulek cabe rawit dengan tekstur kasar. Masukkan kecap manis kedalam ulekan bersama dengan bawang merah dan tomat. Ulek-ulek hingga tercampur semua, Setelah tercampur merata, masukkan bumbu kecap ini dalam mangkuk kecil..
- Sate Kambing Kecap Khas Tegal siap disantap bersama bumbu Kecap..
- Selamat mencoba Guys, semoga bermanfaat 🙏, Salam Baking dan Cooking..
- Sedikit Tips dan semoga bermanfaat : 1. Pilih daging kambing yang tepat Pilih daging kambing untuk sate yang pas, seperti bagian Paha belakang, punggung, dan has dalam adalah bagian terempuk sehingga lebih mudah diolah..
- 2.Potong Daging Kambing dengan ukuran lebih tipis, agar daging dibakar matangnya menjadi lebih cepat dan lebih mudah matang secara merata..
- 3. Daging Kambing tak perlu di cuci, cukup bersihkan dari kotoran & darah. 4. Bakar dengan api sedang. 5. Pilih bumbu aromatik dan asam untuk marinasi.
Bumbu rendaman satenya sendiri tidak macam-macam, hanya berupa kecap dan air jeruk nipis. Tetapi paduan yang sederhana ini justru menghasilkan rasa yang luar biasa. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Memang, pada umumnya sate kambing menggunakan bumbu kecap untuk pengolahan sehingga kebanyakan Kamu sudah familiar dengan resep yang satu ini.