Sate Madura.
Kamu bisa membuat resep Sate Madura dengan menggunakan 14 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut adalah beberapa cara untuk menyiapkan Sate Madura.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Sate Madura :
- Anda Butuh 1/2 kg Daging sapi / ayam / kambing.
- Anda Butuh 1/2 sdm bubuk pengempuk daging (optional).
- Anda membutuhkan Bumbu kacang:.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Anda Butuh 4 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 100 g kacang tanah goreng.
- Anda Butuh 4 sdm kecap manis.
- Anda membutuhkan 2 butir kemiri goreng.
- Siapkan 2 sdt gula.
- Anda membutuhkan 1 sdt Kecap asin.
- Anda membutuhkan 3 sdm minyak.
- Anda membutuhkan Pelengkap:.
- Anda Butuh Cabe rawit.
- Anda membutuhkan Bawang merah.
Langkah-langkah untuk membuat resep Sate Madura :
- Potong kotak kecil daging lalu tusul dengan tusuk sate.
- Taburi daging dengan bubuk pengempuk daging selama 5 menit.
- Panggang dengan happy call atau arang sampai matang.
- Blender kacang, bawang merah, bawang putih, kemiri, serta gula daran dengan sedikit air dan minyak.
- Setelah itu masak dalam wajan hingga air menyusut.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin dan sedikit air panas lalu aduk rata.
- Iris2 bawang merah dan cabe rawit.
- Sajikan sate bersama saus kacang dengan ditaburi bawang merah, cabe iris serta kucuran kecap maris, dan jeruk nipis.