Resep: Sate Matang Lezat

Sate Matang.

Kamu bisa membuat resep Sate Matang dengan menggunakan 56 bahan dan membutuhkan 3 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk menyajikan Sate Matang.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan resep Sate Matang :

1. Anda Butuh Bahan bumbu untuk sate.
2. Anda Butuh 500 gram daging kambing.
3. Siapkan 500 g daging ayam.
4. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 7 siung bawang merah.
7. Anda membutuhkan 2 batang serai.
8. Anda Butuh 1 ruas jari jahe.
9. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
10. Siapkan 3 sentimeter kunyit (saya 1/2 bubuk kunyit).
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Anda Butuh 1/2 sdt Garam.
13. Anda Butuh 1 sdm Gula merah/ sesuai selera.
14. Anda membutuhkan Bahan untuk bumbu kacang.
15. Siapkan 2 ons kacang tanah, goreng lalu haluskan.
16. Anda membutuhkan Bumbu halus:.
17. Siapkan 4 butir bawang putih.
18. Anda membutuhkan 6 siung bawang merah.
19. Siapkan 10 buah cabai kering.
20. Siapkan Bumbu cemplung dll:.
21. Siapkan 3 lembar daun salam.
22. Anda Butuh 3 lembar daun jeruk purut buang tulangnya.
23. Anda Butuh 2 lembar daun pandan.
24. Anda membutuhkan 1 batang serai.
25. Anda Butuh 1 batang kayu manis.
26. Anda membutuhkan 500 ml santan.
27. Anda membutuhkan 1 sdm gula pasir.
28. Anda membutuhkan 50 g Gula merah/ sesuai selera.
29. Anda membutuhkan 1/2 sdt garam/ sesuai selera.
30. Anda membutuhkan Bahan kuah soto sate matang.
31. Siapkan 500 g tulangan kambing.
32. Anda Butuh 1 liter air.
33. Anda membutuhkan Bumbu halus:.
34. Anda Butuh 1 sendok teh ketumbar.
35. Siapkan 5 butir bawang putih.
36. Siapkan 7 butir bawang merah.
37. Anda Butuh 1 ruas lengkuas.
38. Anda membutuhkan 1 ruas jari jahe.
39. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
40. Anda membutuhkan 4 butir kemiri.
41. Siapkan Bumbu cemplung dll:.
42. Siapkan 1 batang serai.
43. Siapkan 200 ml santan kental.
44. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
45. Anda membutuhkan 3 lembar daun salam,.
46. Anda Butuh 1 ikat daun pandan.
47. Anda membutuhkan 3 cm kayu manis.
48. Anda membutuhkan 3 kapulaga.
49. Anda membutuhkan 1/2 sdt Garam.
50. Anda Butuh 1 sdt gula Pasir.
51. Anda membutuhkan Sedikit kaldu jamur.
52. Siapkan 2 batang daun bawang/bawang prei cincang.
53. Siapkan 2 batang daun sop cincang.
54. Siapkan Bahan pelengkap.
55. Siapkan Barang goreng.
56. Anda membutuhkan Potongan Jeruk nipis.

Beberapa langkah untuk menyajikan resep Sate Matang :

1. Cara membuat sate: Haluskan bumbu, masukkan bumbu halus kedalam daging yang sudah dipotong dadu biarkan selama 30 Menit/ sampai bumbu meresap kedalam daging. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, lalu bakar(saya menggunakan oven). Tambahkan kecap Bango di atas sajian sate..
2. Cara memasak bumbu kacang: Tumis semua rempah-rempah sampai harum, lalu tambahkan bumbu halus, Masukkan santan, tunggu sampai sedikit mendidih. Masukkan kecang tanah yang sudah dihaluskan kasar, Aduk sampai mendidih dan mengental hingga mengeluarkan berminyak, koreksi rasa..
3. Cara memasak kuah soto: Rebus tulang daging kambing dengan air matang hingga mendidih dan empuk, kemudian Semua bumbu halus dicampur ke dalam rebusan daging, lalu Masukkan santan ke dalam rebusan daging tambahkan bahan cemplung, beri garam dan kaldu jamur koreksi rasa, sebelum diangkat kuahnya beri taburan daun bawang dan daun sop..