Resep: Tongseng Kambing (Tanpa Santan) Di Jamin Enak

Tongseng Kambing (Tanpa Santan). Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Resep dan Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan, Masakan Sederhana Tapi Bikin Nagih. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, gampang kok? karena cara pembuatannya sangat mudah dan simple. Yang perlu Anda lakukan Adalah mengikuti langkah-langkah dibawah ini. Kamu bisa membuat resep Tongseng Kambing (Tanpa Santan) dengan membutuhkan 19 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk memasak Tongseng Kambing (Tanpa Santan).

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Tongseng Kambing (Tanpa Santan) :

1. Siapkan 300 gram daging kambing, bagian sandung lamur, potong kecil-kecil.
2. Siapkan 700 ml air.
3. Anda Butuh 1 batang serai (saya skip).
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Anda membutuhkan 1/2 sendok makan gula merah (saya skip).
6. Siapkan 3 sendok makan kecap.
7. Siapkan 2 lembar kol, iris kasar (saya skip).
8. Anda Butuh 1 buah tomat, potong-potong (optional).
9. Anda membutuhkan 1 batang daun bawang, iris kasar.
10. Siapkan 7 buah cabe rawit utuh.
11. Anda Butuh Secukupnya garam.
12. Anda Butuh 1/2 sendok makan bawang merah goreng (untuk taburan).
13. Anda membutuhkan Bumbu halus :.
14. Anda Butuh 6 butir bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 butir kemiri.
17. Anda Butuh 1 cm jahe.
18. Siapkan 1 cm kunyit.
19. Siapkan Secukupnya merica bubuk.

Makan yang berkuah, daging dan berempah enak kayaknya. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.

Beberapa cara untuk menyiapkan resep Tongseng Kambing (Tanpa Santan) :

1. Cuci bersih daging, tiriskan kemudian potong-potong daging sesuai selera, sisihkan.
2. Tumis hingga harum dan matang, bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk.
3. Masukkan daging, aduk hingga rata dan daging berubah warna.
4. Masukkan air kemudian tambahkan kecap manis, gula dan garam secukupnya, aduk hingga rata.
5. Masak tongseng hingga mendidih, koreksi rasa. Tutup panci, masak hingga daging empuk menggunakan api sedang kecil.
6. Jika daging sudah empuk, buka panci, masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe rawit utuh, masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut. Terakhir masukkan potongan tomat (jika pakai).

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Lezat Dan Mudah. Resep Tongseng Kambing Masakan Di Hari Raya Tongseng Kambing Ala Dapur Mamake. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan.