Ide Untuk Menyiapkan Tonseng Kambing "Dapoer Arsendina" Ala Resto

Tonseng Kambing "Dapoer Arsendina".

Kita bisa membuat resep Tonseng Kambing "Dapoer Arsendina" dengan membutuhkan 19 bahan dan membutuhkan 6 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk membuat Tonseng Kambing "Dapoer Arsendina".

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk memasak resep Tonseng Kambing "Dapoer Arsendina" :

1. Anda membutuhkan Bahan-Bahan :.
2. Siapkan 700 gram Daging Kambing.
3. Siapkan 1/4 bagian daun Kol.
4. Anda Butuh 1 buah Tomat Merah.
5. Anda Butuh Santan.
6. Anda Butuh 3 batang daun bawang.
7. Anda Butuh Bumbu halus :.
8. Anda membutuhkan Bawang merah.
9. Anda Butuh Bawang putih.
10. Anda membutuhkan Cabai merah besar.
11. Siapkan Kunyit.
12. Anda membutuhkan Jahe.
13. Anda Butuh Ketumbar.
14. Anda membutuhkan Kemiri.
15. Anda membutuhkan Merica.
16. Anda Butuh Bumbu Geprek :.
17. Siapkan Lengkuas.
18. Anda membutuhkan Sereh.
19. Anda Butuh Daun salam.

Beberapa langkah untuk membuat resep Tonseng Kambing "Dapoer Arsendina" :

1. Potong2 daging kambing, rebus hingga agak empuk.
2. Iris kol, daun bawang dan tomat.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus dan geprek lengkuas, sereh dan siapkan daun salamnya.
4. Tumis bumbu halus dan bumbu gepreknya hingga harum.
5. Masukan daging kambing, tumis sampai tercampur, kemudian masukan daun kol, daun bawang dan tambahkan air.
6. Aduk dan tunggu hingga mendidih, kemudian masukan santan, tomat aduk terus sambil cek rasa, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur/penyedap. Aduk2 sampai matang..