Resep: Tongseng kambing Lezat

Tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Anda bisa membuat resep Tongseng kambing dengan membutuhkan 28 bahan dan membutuhkan 7 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk menyiapkan Tongseng kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk membuat resep Tongseng kambing :

1. Anda membutuhkan 2 lbr daun salam.
2. Anda membutuhkan 400 gr daging kambing.
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Anda Butuh 500 ml air (secukupnya sampai daging terendam).
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Anda membutuhkan 4 siung bawang merah.
7. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
8. Anda Butuh 1/4 sdt merica.
9. Anda Butuh 1 sdt ketumbar sangrai.
10. Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
11. Anda Butuh 1 ruas kunyit bakar.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Anda Butuh 1 sdt garam.
14. Siapkan Bumbu Pelengkap.
15. Anda membutuhkan 1 btg serai geprek.
16. Siapkan 2 potong lengkuas.
17. Siapkan 1 lbr daun salam.
18. Anda Butuh 1 lt santan cair.
19. Anda membutuhkan 2 sdm kecap manis.
20. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
21. Anda Butuh Sayur Pelengkap.
22. Siapkan 1/2 buah kol iris tipis.
23. Siapkan 10 buah cabai rawit utuh.
24. Anda membutuhkan 2 btg daun bawang(saya skip).
25. Anda Butuh 1 buah mentimun.
26. Anda membutuhkan 1 buah tomat (saya skip).
27. Siapkan 1 sdm bawang merah Goreng.
28. Anda membutuhkan 1 sdm bawang merah goreng.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng kambing :

1. Masukkan semua bahan rebusan ke dalam wadah. Kemudian masak hingga daging matang. Angkat, dinginkan, potong-potong daging sesuai keinginan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai lengkuas dan daun salam..
3. Masukkan kurang lebih 100 ml air rebusan daging, dan daging kambing yang sudah dipotong..
4. Tambahkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa..
5. Masukkan sayur pelengkap kecuali bawang goreng..
6. Setelah matang, angkat lalu taburkan bawang goreng di atasnya..
7. Jadi deh tongseng ala kadarnya ini 😁😁😁.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.