Resep: Tongseng kambing Lezat

Tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Anda menyajikan resep Tongseng kambing dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut adalah beberapa cara untuk menyajikan Tongseng kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk menyajikan resep Tongseng kambing :

1. Anda Butuh 500 gr daging kambing.
2. Anda membutuhkan Daun bawang secukupnya, iris serong.
3. Siapkan 1 buah tomat, potong jd 4.
4. Anda membutuhkan 2 bawang merah, iris lalu goreng untuk taburan.
5. Anda membutuhkan Secukupnya merica bubuk.
6. Anda membutuhkan Secukupnya garam.
7. Siapkan 1 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 tangkai sereh, geprek.
9. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
10. Anda Butuh Secukupnya air.
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
12. Anda membutuhkan Secukupnya penyedap.
13. Siapkan Santan kara uk kecil.
14. Anda membutuhkan 7 lembar kol, potong kotak atau sesuai selera.
15. Anda Butuh 5 buah cabe rawit.
16. Anda membutuhkan Bumbu halus :.
17. Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
18. Siapkan 4 siung bawang putih.
19. Anda membutuhkan 1 ruas kunyit.
20. Anda membutuhkan 4 buah cabe merah.
21. Anda membutuhkan 2 butir kemiri.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng kambing :

1. Potong-potong daging kambing lalu cuci.
2. Tumis bumbu halus, daun salam & sereh hingga harum lalu masukan daging kambing, aduk.
3. Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap, kecap manis. Aduk rata.
4. Masukan air, masak hingga mendidih.
5. Masukan santan, aduk rata.
6. Setelah dagingnya empuk, Tambahkan irisan kol, tomat, daun bawang & cabe rawit utuh, tunggu matang & cicipi.
7. Setelah matang, siapkan di mangkok saji lalu taburi bawang goreng.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.