123. Tongseng Kambing (Tanpa Santan) #semarak_meatme.
Anda menyajikan resep 123. Tongseng Kambing (Tanpa Santan) #semarak_meatme dengan membutuhkan 28 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk memasak 123. Tongseng Kambing (Tanpa Santan) #semarak_meatme.
Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk menyajikan resep 123. Tongseng Kambing (Tanpa Santan) #semarak_meatme :
- Anda membutuhkan 500 gr daging kambing.
- Siapkan Secukupnya daun pepaya.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 8 siung bawang merah.
- Anda Butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
- Anda membutuhkan 2 ruas jari jahe, bakar sebentar.
- Anda membutuhkan 2 ruas jari kunyit, bakar sebentar.
- Anda membutuhkan 1 sdt merica.
- Anda membutuhkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
- Siapkan Laos (skip).
- Anda Butuh Pekak (skip).
- Siapkan Secukupnya kayu manis.
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
- Anda Butuh 3 sdm kecap manis.
- Anda Butuh Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (optional).
- Siapkan 200 ml air panas.
- Anda membutuhkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Kubis (skip).
- Anda membutuhkan Bawang goreng (skip).
- Anda Butuh 2 buat tomat merah.
- Anda Butuh 1 batang daun bawang.
- Siapkan 5-6 buah Cabai rawit utuh/ selera.
Berikut adalah cara membuat resep 123. Tongseng Kambing (Tanpa Santan) #semarak_meatme :
- Siapkan daging kambing. Siapkan daun pepaya (untuk mengurangi prengus kambing dan membuat daging lebih cepat empuk). Remas remas daun pepaya (untuk mengeluarkan getahnya) dan bungkus danging kambing selama kurang lebih 15 menit. Cuci bersih sebentar, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Masukkan daging kambing, kolah kaleh dengam bumbu sampai rata..
- Jangan ditambah air dulu sampai daging kambing mengeluarkan sari sarinya dan empuk. Setelah empuk, beri garam gula penyedap rasa dan air panas..
- Setelah kuah menyusut, tambahkan tomat, cabai utuh, dan daun loncang. Matang, angkat, sajikan 🤗 ❤️..