Coba Deh Memasak Tongseng Kambing Sedap

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu bisa membuat resep Tongseng Kambing dengan membutuhkan 19 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk menyiapkan Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk membuat resep Tongseng Kambing :

1. Siapkan 2 kg daging kambing.
2. Siapkan 2 ruas lengkuas.
3. Anda Butuh 4 buah sereh.
4. Anda Butuh 4 buah tomat.
5. Siapkan 8 daun salam.
6. Anda membutuhkan 2 batang kecil kayu manis.
7. Anda Butuh 8 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1/4 bagian kol ukuran kecil.
9. Anda Butuh Secukupnya cabe rawit.
10. Anda membutuhkan 2 sdm fiber creme,larutkan dengan sedikit air (aslinya pakai pakai santan).
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Anda Butuh 24 buah bawang merah.
13. Anda Butuh 14 buah bawang putih.
14. Anda membutuhkan 4 sdm ketumbar.
15. Anda Butuh 8 buah kemiri.
16. Siapkan 6 cabe merah besar.
17. Anda membutuhkan 2 ruas kunyit.
18. Anda membutuhkan 6 cabe keriting.
19. Anda Butuh 2 sdm minyak goreng.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng Kambing :

1. Didihkan air dalam panci. Masukkan daging kambing. Biarkan hingga keluar busa2 nya. Buang busa yang berwarna coklat agar tidak bau prengus. Ambil dagingnya untuk dipotong2 sesuai selera..
2. Tumis semua bahan bumbu halus. Haluskan dengan blander. Tumis sereh, daun salam, lengkuas setelah itu masukkan bumbu halus dan kecap manis. Tumis hingga matang dan harum..
3. Masukkan daging yang sudah dipotong tadi. Tambahkan air hingga terendam. Tambahkan larutan fiber creme.Masak hingga empuk..
4. Setelah empuk masukkan potongan kol, cabe rawit dan tomat. Masak hingga layu..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.