Ide Untuk Memasak Tongseng Kambing Di Jamin Enak

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Anda menyajikan resep Tongseng Kambing dengan menggunakan 28 bahan dan membutuhkan 7 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk membuat Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Tongseng Kambing :

1. Anda Butuh Rebusan.
2. Siapkan 2 lbr daun salam.
3. Siapkan 400 gr daging kambing.
4. Anda Butuh 1 sdm garam.
5. Anda Butuh 500 ml air (secukupnya sampai daging terendam).
6. Anda membutuhkan Bumbu halus.
7. Anda membutuhkan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Anda membutuhkan 1/4 sdt merica.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
11. Anda membutuhkan 3 buah kemiri sangrai.
12. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
13. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
14. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
15. Siapkan Bumbu Pelengkap.
16. Anda Butuh 1 btg serai geprek.
17. Anda Butuh 2 potong lengkuas.
18. Anda Butuh 1 lbr daun salam.
19. Anda membutuhkan 1 lt santan cair.
20. Siapkan 2 sdm kecap manis.
21. Anda Butuh 1 sdt kaldu bubuk.
22. Anda membutuhkan Sayur Pelengkap.
23. Anda Butuh 1/2 buah kol iris tipis.
24. Anda membutuhkan 10 buah cabai rawit utuh.
25. Siapkan 2 btg daun bawang.
26. Anda Butuh 1 buah tomat (saya skip).
27. Anda membutuhkan 1 sdm bawang merah goreng.
28. Anda Butuh 1 sdm bawang merah goreng.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Langkah-langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing :

1. Masukkan semua bahan rebusan ke dalam wadah. Kemudian masak hingga daging matang. Angkat, dinginkan, potong-potong daging sesuai keinginan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai lengkuas dan daun salam..
3. Masukkan kurang lebih 100 ml air rebusan daging, dan daging kambing yang sudah dipotong..
4. Tambahkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa..
5. Masukkan sayur pelengkap kecuali bawang goreng..
6. Setelah matang, angkat lalu taburkan bawang goreng di atasnya..
7. Jadi deh tongseng ala kadarnya ini :).

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.