Coba Deh Menyiapkan Tongseng kambing Sedap

Tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kita menyajikan resep Tongseng kambing dengan membutuhkan 19 bahan dan membutuhkan 6 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Tongseng kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyiapkan resep Tongseng kambing :

1. Anda Butuh 1 kg daging kambing.
2. Anda membutuhkan secukupnya air.
3. Siapkan 1 bungkus kara.
4. Anda Butuh secukupnya kecap.
5. Anda membutuhkan 5 buah cabe rawit.
6. Siapkan 1 buah kol.
7. Anda membutuhkan sereh (di geprek).
8. Anda Butuh daun salam.
9. Anda membutuhkan daun jeruk.
10. Anda membutuhkan jahe (di geprek).
11. Anda Butuh lengkuas (digeprek).
12. Anda membutuhkan secukupnya kecap.
13. Anda Butuh 1 buah tomat.
14. Siapkan Bumbu Halus.
15. Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
16. Anda Butuh 10 siung bawang merah.
17. Siapkan secukupnya lada.
18. Siapkan secukupnya ketumbar.
19. Siapkan 2 ruas kunyit.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng kambing :

1. Pertama, rebus dulu daging kambing dengan jahe dan lengkuas. Lalu tunggu sampai daging empuk.
2. Setelah empuk, potong2 daging (bisa juga dipotong sblm direbus ya).
3. Lalu tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit). Tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum..
4. Masukan daging kambingnya, lalu tambahkan air, gula, garam, biarkan mendidih terlebih dahulu..
5. Setelah mendidih, tambahkan santan, dan kecap. Lalu aduk-aduk lagi hingga matang dan bumbu meresap kedaging..
6. Tongseng sudah siappp untuk disantap! (aku minus bawang goreng ya, gak pake hehe).

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.