Ide Untuk Membuat Tongseng Kambing Sempurna

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Anda bisa membuat resep Tongseng Kambing dengan menggunakan 17 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk memasak Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyiapkan resep Tongseng Kambing :

1. Anda membutuhkan Daging kambing (campur2 Tulang,daging, babat, iga,paha).
2. Siapkan Jahe digeprek.
3. Anda membutuhkan Laos digeprek.
4. Siapkan 3 Daun Salam.
5. Siapkan 2 Daun jeruk.
6. Siapkan 1 Sereh.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Merica.
9. Anda membutuhkan 1 sdm Gula pasir.
10. Siapkan 1 sdm Totole.
11. Anda membutuhkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
12. Anda membutuhkan 6 sdm Kecap manis.
13. Anda membutuhkan Bahan ulek:.
14. Anda membutuhkan 4 Bawang merah.
15. Siapkan 3 Bawang putih.
16. Anda Butuh 3 Kemiri.
17. Siapkan 4 Cabe rawit merah.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing :

1. Rebus daging hingga empuk masukkan garam merica,ketumbar bubuk,jahe,Laos,sereh,daun jeruk,salam.
2. Masukkan gula pasir masak hingga daging kambing empuk.
3. Di wajan lain,tumis bumbu ulek masukkan daging kambing Dan kuahnya yg sudah direbus tadi.tambahkan kecap 6 sdm.
4. Tambahkan totole 1 sdm, lalu masukkan kol kemudian daun bawangnya.masak sebentar.lalu mati Kan api.siap dihidangkan.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.