Ide Untuk Memasak Tongseng Kambing Enak

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu menyajikan resep Tongseng Kambing dengan membutuhkan 24 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk membuat Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Tongseng Kambing :

1. Siapkan 350 gr daging kambing (rebus sampai empuk).
2. Anda membutuhkan 150 gr kol (potong kecil kotak-kotak).
3. Anda membutuhkan 500 ml air untuk memasak.
4. Siapkan Bumbu-bumbu:.
5. Anda Butuh 2 siung bawang merah (iris tipis).
6. Anda Butuh 1 pc santan instan 65 ml.
7. Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan).
8. Anda Butuh 1 batang serai (geprek).
9. Anda Butuh 2 siung bawang merah besar (iris tipis).
10. Anda Butuh 1 buah tomat (potong kasar).
11. Anda Butuh 5 buah cabe rawit (potong kasar/utuh).
12. Anda Butuh 4 sdm kecap manis (sesuai selera).
13. Anda Butuh 2 batang daun bawang (potong 2 cm).
14. Anda Butuh secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
15. Anda membutuhkan 4 sdm minyak goreng.
16. Anda membutuhkan Bumbu halus:.
17. Siapkan 3 siung bawang putih uk. besar.
18. Anda membutuhkan 4 siung bawang merah uk. besar.
19. Anda membutuhkan 3 butir kemiri sangrai.
20. Siapkan 2 cm jahe.
21. Anda Butuh 1/4 sdt lada bubuk.
22. Anda Butuh 1/2 sdt ketumbar.
23. Anda membutuhkan 3 cm kunyit bakar.
24. Anda Butuh 1 sdt garam.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Langkah-langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing :

1. Didihkan 1 liter air dalam panci, lalu rebus daging kambing dgn 2 lembar daun salam sampai daging matang dan empuk, buang airnya lalu potong daging menjadi dadu sekitar 2 cm, sisihkan. Kemudian rebus 500 ml air, santan, bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sambil diaduk. Didihkan. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah iris, cabe rawit dan daging kambing sampai harum..
3. Lalu tambahkan kol, tumis sampai kol layu. Masukkan kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata.
4. Tuang kuah santan, tunggu hingga mendidih..
5. Setelah kuah santan mendidih, masukkan bawang daun dan tomat. Masak sampai matang, koreksi rasa. Angkat..
6. Sajikan selagi hangat....

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.