Resep: Tongseng Kambing Lezat

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu bisa membuat resep Tongseng Kambing dengan membutuhkan 18 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk membuat Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk memasak resep Tongseng Kambing :

1. Siapkan 500 gram daging kambing, potong dadu kecil.
2. Anda Butuh 2 cm jahe, memarkan.
3. Anda Butuh 3 cm lengkuas, memarkan.
4. Anda Butuh 4 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 5 sdm kecap manis.
6. Siapkan 400 ml air.
7. Siapkan 2 sdt garam / sesuaikan.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
10. Anda membutuhkan Bahan Halus :.
11. Anda membutuhkan 6 butir bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Anda Butuh 5 buah cabai rawit merah.
14. Anda membutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
15. Siapkan Bahan Pelengkap.
16. Anda Butuh Kol secukupnya, iris kasar.
17. Anda Butuh 2 buah tomat, iris.
18. Anda Butuh 1 batang daun bawang, iris.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng Kambing :

1. Tumis bahan halus, jahe, lengkuas & daun jeruk sampai wangi, masukkan daging, aduk rata..
2. Tambahkan kecap manis, air, garam, gula, merica bubuk. Masak hingga daging empuk dengan api kecil & koreksi rasa..
3. Siapkan di mangkuk irisan kol, tomat & daun bawang didalam mangkuk lalu siramkan tongseng selagi panas. Taburkan bawang goreng..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.