Resep: Tongseng Kambing No Santan Enak

Tongseng Kambing No Santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging kambing spesial. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo, resep tongseng kambing.

Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Lezat Dan Mudah. Resep Tongseng Kambing Masakan Di Hari Raya Tongseng Kambing Ala Dapur Mamake. Kamu dapat membuat hidangan Tongseng Kambing No Santan dengan membutuhkan 20 bahan dan membutuhkan 5 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Tongseng Kambing No Santan.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat resep Tongseng Kambing No Santan :

1. Siapkan 1/4 daging kambing.
2. Anda Butuh 3 lembar kol.
3. Anda Butuh 1 buat tomat merah.
4. Anda Butuh Bumbu halus.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
7. Anda membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
10. Anda Butuh 2 butir kemiri.
11. Anda Butuh Gula.
12. Anda Butuh Garam.
13. Anda membutuhkan Penyedap rasa.
14. Anda Butuh Bumbu pelengkap.
15. Anda membutuhkan Lombok setan sesuai selera (bisa diiris atau utuh).
16. Siapkan Serai.
17. Anda Butuh Daun salam.
18. Anda membutuhkan Daun jeruk.
19. Anda Butuh Kecap manis.
20. Anda membutuhkan Lengkuas.

Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai.

Beberapa langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing No Santan :

1. Iris daging kambing tipis agar empuk.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, kemudian masukkan kol, tomat, daging kambing. Tunggu hingga layu.
3. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
4. Tambahkan lombok setan utuh dan kecap manis sesuai selera.
5. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan..

Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya. Masak tongseng kambing sederhana kok bisa pakai kuah santan maupun tongseng kambing tanpa santan. Tongseng kambing masing-masing daerah punya rahasia dalam mengolah, meracik bumbu tongseng, dan cara penyajiannya berbeda-beda, misalnya tongseng kambing khas solo lebih lezat. Saat memasak resep tongseng kambing paling enak tanpa santan maka dagingnya bisa dicampur-campur, ada juga yang suka mencampur dengan bagian jeroan kambing. Agar kambing tidak berbau amis atau prengus, sebaiknya daging kambing direbus terlebih dahulu hingga empuk dengan.