Cara Menyiapkan Tongseng kambing Lezat

Tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu menyajikan resep Tongseng kambing dengan membutuhkan 28 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyajikan Tongseng kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk memasak resep Tongseng kambing :

1. Siapkan 1/2 kg Daging kambing.
2. Anda Butuh Bumbu rebusan daging.
3. Siapkan Jahe 1 ruas jari, geprek.
4. Siapkan Bawang putih 4, geprek.
5. Anda membutuhkan Sereh 1 batang, geprek.
6. Anda Butuh 4 Daun salam.
7. Anda Butuh Air untuk merebus.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Anda Butuh 3 Bawang merah.
10. Anda Butuh 4 Bawang putih.
11. Anda Butuh 1 sdt Ketumbar.
12. Anda Butuh 1 sdt Lada bubuk.
13. Siapkan 1 sdt Kaldu jamur.
14. Siapkan 3 Kemiri.
15. Anda membutuhkan 4 Cabai keriting.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Siapkan Bawang putih 1, geprek.
18. Anda membutuhkan Pala Setengah aja, geprek.
19. Anda Butuh 4 Daun jeruk.
20. Anda Butuh 4 Daun salam.
21. Anda membutuhkan Sereh 1 batang, geprek.
22. Siapkan Cabai rawit 10, biarkan utuh.
23. Anda Butuh selera Daun bawang.
24. Siapkan Tomat 1, potong 4.
25. Anda membutuhkan Kol secukupnya, iris iris.
26. Siapkan Kecap 2 sachet, bango yg harga 1000an.
27. Siapkan secukupnya Garam, gula.
28. Anda Butuh Minyak untuk menumis.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa langkah untuk menyajikan resep Tongseng kambing :

1. Rebus daging bersama bumbu rebusan sampai empuk, kalo aku sampai 1 jam. Tiriskan, potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bawang putih geprek,daun salam,jeruk,sereh,pala,..
3. Jika sudah layu, masukkan daging. Aduk sampai rata, tunggu sebentar sampai bumbu menyerap ke daging. Lalu tambah kan air sesuai selera ya, kalau mau berkuah dibanyakin airnya.
4. Masukkan kecap,garam,gula. Tunggu mendidih masukkan cabai rawit,daun bawang, kol. Kalau kol sudah layu, masukan tomat..
5. Tunggu sebentar, cicipi rasa. Matikan kompor dan sajikan........

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.