Resep: Tongseng kambing Sempurna

Tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu bisa membuat resep Tongseng kambing dengan membutuhkan 25 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Tongseng kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Tongseng kambing :

1. Anda membutuhkan 500 gram daging kambing.
2. Siapkan 5 lembar daun kol (potong2).
3. Anda membutuhkan 1 buah tomat besar (potong2).
4. Anda membutuhkan 5 buah cabe rawit (potong2).
5. Siapkan 1 buah santan instan.
6. Anda membutuhkan 1 liter air.
7. Siapkan Bumbu rempah.
8. Siapkan 3 lembar daun salam.
9. Anda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
10. Anda membutuhkan 1 batang sereh.
11. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
12. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
13. Anda membutuhkan 3 buah cengkeh.
14. Anda Butuh 1 buah bunga lawang.
15. Anda membutuhkan 1 sdm garam.
16. Anda membutuhkan Bumbu halus.
17. Anda membutuhkan 10 siung bawang merah.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.
19. Anda Butuh 3 butir kemiri.
20. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
21. Anda Butuh 1 sdt lada.
22. Anda Butuh 1/4 buah pala.
23. Anda membutuhkan 1 sdm garam.
24. Siapkan 1 sdm gula merah.
25. Siapkan 3 sdm kecap manis.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa langkah untuk menyiapkan resep Tongseng kambing :

1. Siapkan bahan, masak air hingga mendidih bersama bumbu rempah lalu masukan daging yang telah dibersihkan dan dipotong2 beri garam masak hingga matang dan empuk.
2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum masukan daging yang telah dimasak tambahkan kol, tomat, cabe yang telah di potong2 & air santan masak hingga mendidih.
3. Setelah itu beri garam, gula merah & kecap manis, koreksi rasanya jika sudah matang angkat sajikan beri taburan bawang goreng.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.