Resep: Tongseng kambing Lezat

Tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu dapat membuat hidangan Tongseng kambing dengan membutuhkan 19 bahan dan membutuhkan 5 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk memasak Tongseng kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk membuat resep Tongseng kambing :

1. Anda Butuh 700 gr tulang dan daging kambing.
2. Anda Butuh 300 gr kol.
3. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
4. Siapkan 1 bayang daun bawang.
5. Anda Butuh 6 sdm kecap manis.
6. Anda Butuh 1 batang sereh.
7. Anda Butuh 4 lembar daun salam.
8. Anda Butuh 3 ruas lengkuas.
9. Siapkan 20 cabe rawit orange.
10. Siapkan 2 liter santan.
11. Anda membutuhkan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk.
12. Siapkan Bumbu yg di haluskan:.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
15. Anda Butuh 1 rus jahe.
16. Anda Butuh 4 butir kemiri.
17. Anda Butuh 2 ruas kunyit.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Anda Butuh 1 sdt lada.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa langkah untuk membuat resep Tongseng kambing :

1. Rebus daging kambing hingga empuk, beri jahe dan daun salam untuk merebusnya agar tidak bau. Angkat dan cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan salam sereh dan lengkuas, tumis hingga harum..
3. Masukan santan lalu masukan daging, beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk..
4. Tambahkan kecap manis, masukan kol. aduk rata. Cek rasa, masuka tomat dan daun bawang..
5. Angkat dan sajikan hangat..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.