Cara Memasak Tongseng kambing Ala Resto

Tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu dapat memasak resep Tongseng kambing dengan membutuhkan 20 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk memasak Tongseng kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Tongseng kambing :

1. Siapkan 2 kg daging kambing.
2. Anda membutuhkan Kol.
3. Anda membutuhkan Daun bawang.
4. Siapkan Tomat.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
9. Anda Butuh 6 buah kemiri.
10. Anda Butuh 1 ruas kunyit.
11. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1/2 biji pala.
13. Anda membutuhkan secukupnya Asem.
14. Anda membutuhkan secukupnya Gula merah.
15. Siapkan Serai geprek.
16. Siapkan Lengkuas geprek.
17. Siapkan Daun salam.
18. Siapkan Kecap manis.
19. Anda membutuhkan Air.
20. Anda membutuhkan 1 Santan instan.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Langkah-langkah untuk membuat resep Tongseng kambing :

1. Rebus daging hingga empuk jika sudah empuk angkat lalu di potong sesuai keinginan.
2. Jika air sudah agak menyusut masukkan santan, lalu masukkan garam, lada, dan penyedap.
3. Tambahkan kol, daun bawang, tomat dan cabe iris.
4. Tes rasa lalu sajikan.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.