Tongseng Kambing 🐐.
Anda dapat memasak resep Tongseng Kambing 🐐 dengan menggunakan 26 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk memasak Tongseng Kambing 🐐.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Tongseng Kambing 🐐 :
- Anda Butuh 1 kg daging kambing (potong dadu/sesuai selera).
- Anda membutuhkan sesuai selera Kol.
- Anda Butuh 2 buah tomat ukuran sedang (potong dadu/sesuai selera).
- Anda membutuhkan Bumbu Halus :.
- Anda membutuhkan 8 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 buah kemiri.
- Anda Butuh 1 sdt ketumbar.
- Anda Butuh secukupnya Merica.
- Anda membutuhkan secukupnya Jinten.
- Anda membutuhkan 2 cm kunyit.
- Anda Butuh 3 cm jahe.
- Anda membutuhkan Semua bumbu dihaluskan lalu digongso sampe berubah warna.
- Anda membutuhkan Pelengkap :.
- Anda membutuhkan 865 ml santan cair.
- Anda Butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda Butuh 1 buah serai (memarkan).
- Anda membutuhkan 1 sdt garam.
- Anda Butuh 2 sdt gula.
- Anda membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk (skip).
- Anda Butuh secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Anda Butuh Kecap.
- Anda membutuhkan 3 siung bawang merah (iris).
- Siapkan 5 buah cabe rawit (iris).
Beberapa langkah untuk menyiapkan resep Tongseng Kambing 🐐 :
- Potong daging dadu/sesuai selera tanpa dicuci, Siapkan santan sebanyak 865ml.
- Iris sayur kol n tomat, haluskan semua bumbu lalu bumbu digongso sampai berubah warna.
- Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum bersama daun salam, daun jeruk, serai, masukkan daging kambing aduk rata sampai berubah warna lalu tuangkan santan cair, masak sambil aduk sesekali..
- Tambahkan garam n gula.. Air sudah berkurang sedikit/menyusut tambahkan kol n tomat aduk rata masak sekitar 2 menit, koreksi rasa n taburi dg bawang goreng, lalu sajikan bersama sambel kecap irisan bawang merah n cabe rawit 🤤 selamat mencoba 🤗.