Ide Untuk Membuat Tongseng Kambing Sedap

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu menyajikan resep Tongseng Kambing dengan menggunakan 13 bahan dan butuh 11 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk menyajikan Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk memasak resep Tongseng Kambing :

1. Anda Butuh 1/2 kg daging kambing.
2. Siapkan 2 batang putut.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Anda Butuh 1 sdt garam.
5. Siapkan 1/2 sdt merica.
6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
7. Anda membutuhkan 1/4 keping gula merah.
8. Anda membutuhkan Santan dari 1/2 buah kelapa tua.
9. Anda membutuhkan 200 ml air.
10. Siapkan Bumbu Iris:.
11. Anda membutuhkan 2 cabe rawit.
12. Anda Butuh 4 bawang putih.
13. Anda membutuhkan 5 bawang merah.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut adalah cara membuat resep Tongseng Kambing :

1. Potong-potong daging kambing lalu cuci hingga bersih..
2. Potong-potong dan cuci bersih sayuran kobis, putut dan tomat..
3. Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit..
4. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris hingga matang dan harum. Saya tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu kemudian setelah setengah matang baru dimasukkan cabai rawit..
5. Masukkan daging kambing.Oseng-oseng hingga berubah warnanya..
6. Tambahkan garam, kecap, merica dan air. Ungkep dan tutup pancinya kurang lebih 15 menit agar daging empuk..
7. Sambil menunggu daging empuk, parut kelapa tua kemudian peras hingga keluar santannya..
8. Masukkan santan ke dalam ungkepan daging, masak hingga mendidih jangan lupa sesekali di aduk-aduk. Kemudian tutup kembali dan masak daging hingga empuk..
9. Tambahkan sayuran kobis aduk-aduk sebentar hingga agak layu..
10. Tambahkan putut, aduk kembali..
11. Terakhir masukkan tomat. Jangan lupa icip-icip ya. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.