Tongseng Kambing Sederhana.
Anda bisa membuat resep Tongseng Kambing Sederhana dengan menggunakan 15 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk memasak Tongseng Kambing Sederhana.
Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Tongseng Kambing Sederhana :
- Anda membutuhkan 1/4 kg Daging Kambing.
- Anda Butuh 500 gr Kol.
- Siapkan Santan (Aku pakai Kara yg Kecil).
- Anda Butuh Cabe Merah.
- Anda membutuhkan Cabe Rawit (Aku pakai lombok setan).
- Anda Butuh Bawang merah.
- Anda Butuh Bawang putih.
- Anda membutuhkan Lada halus.
- Siapkan 3 keping Kemiri.
- Anda membutuhkan 1/2 potong pala.
- Anda Butuh 1 Ruas Jari Kunyit.
- Siapkan Jahe, Lengkuas, Sereh (digeprek).
- Anda Butuh Daun salam, Daun jeruk.
- Anda membutuhkan Secukupnya Air.
- Anda Butuh Sedikit minyak untuk menumis.
Beberapa langkah untuk menyiapkan resep Tongseng Kambing Sederhana :
- Jangan Lupa Tag aku kalau Sudah Coba Menu ini ya Bunda-Bunda Semua 🙏🙏.
- Potong daging menjadi kecil-kecil, Cuci bersih lalu direbus. setelah mendidih dan berubah warna matikan api lalu tutup panci, diamkan kurleb 20 menit..
- Cuci kembali daging yg sudah di rebus td sampai bersih, kemudian rebus ulang beri daun jeruk dan garam agar daging cepat empuk dn tidak Berbau. Rebus sampai daging empuk..
- Haluskan Cabe merah, Cabe Rawit, Bawang Merah - Putih, Kemiri, dan Pala. Lalu tumis bersama Lada halus, Daun Salam - Jeruk, lengkuas, dan Jahe yg sudah di geprek. Tumis smua bumbu sampai Harum.
- Setelah bumbu harum masukkan daging aduk sampai daging tercampur rata dgn bumbu. masukkan air, garam, penyedap..
- Jika air sudah mendidih masukkan Kecap dan Santan aduk sampai Rata, lalu cicip.
- Terakhir Masukkan Kol yg sudah di potong-potong.
- Sajikan selagi Hangat 🙏.