Tongseng Kambing Setan.
Kita dapat membuat hidangan Tongseng Kambing Setan dengan membutuhkan 14 bahan dan butuh 9 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk menyiapkan Tongseng Kambing Setan.
Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk menyajikan resep Tongseng Kambing Setan :
- Siapkan 500 gram Daging Kambing.
- Siapkan 3 buah Nanas.
- Siapkan 1 siung Bawang Bombay.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 4 buah cabe merah.
- Siapkan 1/2 ons cabe rawit.
- Anda membutuhkan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan 4 buah Tomat.
- Anda membutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Anda membutuhkan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya air.
Beberapa langkah untuk menyiapkan resep Tongseng Kambing Setan :
- Blender nanas lalu masukkan ke wadah berisi daging kambing yang sudah di cuci. Diamkan selama 15 menit.
- Sisir bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit dan cabe merah (Untuk bawang bombay saya bagi jadi 2, setengah untuk ditumis bersama bumbu lain, setengahnya dimasukkan ketika sudah mau matang).
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu yang telah disisir tadi. Tumis sampai harum.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Masukkan daging kambing yang sudah dimarinate dengan nanas tadi.
- Tambahkan air secukupnya (dikira-kira saja sekiranya sampai daging empuk).
- Tambahkan sedikit kecap sesuai selera.
- Ketika airnya sudah nyemek masukkan potongan daun bawang dan sisa bawang bombay tadi beserta tomat yang sudah dipotong kecil.
- Tongseng siap dihidangkan dan disantap (lebih lezat kalau ditaburkan bawang goreng).