Resep: Tongseng Kambing Enak

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu dapat memasak resep Tongseng Kambing dengan menggunakan 31 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyiapkan Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk memasak resep Tongseng Kambing :

1. Anda Butuh Bahan :.
2. Anda Butuh I kg daging kambing.
3. Anda membutuhkan 500 gr kol iris kasar.
4. Anda membutuhkan 2 buah daun bawang.
5. Anda Butuh 2 buah tomat.
6. Anda Butuh Santan kental dan encer dari 1 btr kelapa uk besar.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Anda Butuh 17 buah bawang merah.
9. Siapkan 10 buah bawang putih kating.
10. Anda Butuh 6 buah kemiri.
11. Siapkan I sdm ketumbar.
12. Siapkan I sdm lada.
13. Siapkan 10 buah cabai merah.
14. Siapkan I ruas kunyit.
15. Anda membutuhkan I sdt jinten.
16. Anda membutuhkan I/4 sdt klabet.
17. Anda membutuhkan Bumbu cemplung :.
18. Anda Butuh 3 ruas jahe keprak.
19. Anda Butuh 3 ruas lngkuas keprak.
20. Anda membutuhkan 1 buah serai keprak.
21. Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
22. Anda membutuhkan 3 lmbr daun salam.
23. Siapkan 4 buah kapulaga.
24. Siapkan 2 buah kembang lawang.
25. Anda Butuh I ruas kayu manis.
26. Anda Butuh 5 buah cengkeh.
27. Anda Butuh 10 buah cabai rawit.
28. Anda membutuhkan Garam.
29. Anda membutuhkan Gula putih.
30. Siapkan Penyedap rasa.
31. Anda membutuhkan 200 ml kecap manis.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut adalah langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing :

1. Cuci bersih dan potong potong daging kambing,,,.
2. Siapkan bumbu halus,blender hingga halus,,,sisihkan bumbu cemplungny. Tumis bumbu hingga harum,lalu masukan bumbu cemplung tumis hingga harum.
3. Setelah harum, masukan daging. Tumis hingga daging berubah warna,beri garam,gula,penyedap,masukan santan encer secukupnya,,,masak dng panci presto,,,setelah mendidih dan berdesis,masak selama 40 mnt. Diamkan sampai uap panas hilang,baru buka panci prestonya.
4. Setelah empuk,tambahkan. Kol,daun bawang,kecap,masak lagi,,,,koreksi rasa,,,,terakhir masukan santan kental,sambil sesekali diaduk agar tdk pecah santan,terakhir masukan tomat,,,dan cabai,aduk rata masak sebentar,taburi dng bawang goreng spy makin sedap.
5. .

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.