Resep: Tongseng Kambing Tanpa bau prengus Metode 5:30:7 Lezat

Tongseng Kambing Tanpa bau prengus Metode 5:30:7. Resep Dan Cara Membuat Tongseng Daging Kambing Empuk & Tanpa Bau Amis Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Resep Tongseng Kambing Santan Spesial Idul Adha Dan Cara Membuat Bumbu Tongseng Rahasia Tanpa Bau Prengus Khas Kambing. Resep tongseng kambing santan ini mungkin tidak sepopuler resep tongseng sapi, tengkleng kambing, sate kambing resep tongseng kambing tanpa santan.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan. Cara menghilangkan bau prengus daging kambing dengan dilumuri air jeruk. Lantas bagaimana cara membuat gulai kambing tanpa santan? Anda menyajikan resep Tongseng Kambing Tanpa bau prengus Metode 5:30:7 dengan menggunakan 18 bahan dan membutuhkan 9 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyajikan Tongseng Kambing Tanpa bau prengus Metode 5:30:7.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk memasak resep Tongseng Kambing Tanpa bau prengus Metode 5:30:7 :

1. Anda Butuh Bahan :.
2. Anda Butuh 1/4 kg daging kambing muda (tips : jangan dicuci).
3. Siapkan secukupnya Kol.
4. Anda Butuh secukupnya Tomat merah dan hijau.
5. Siapkan Bumbu :.
6. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek.
7. Anda membutuhkan 7 siung bawang merah, iris tipis.
8. Anda membutuhkan secukupnya Cabai rawit merah.
9. Anda membutuhkan 1 ruas Jahe geprek (untuk merebus daging).
10. Anda Butuh 3 lbr daun salam (untuk merebus daging).
11. Siapkan Bumbu indofood Gulai.
12. Anda Butuh Kecap manis.
13. Anda membutuhkan 1 bgks Santan kara.
14. Anda Butuh Merica.
15. Anda Butuh Gula.
16. Anda membutuhkan Garam.
17. Anda Butuh Kaldu jamur.
18. Siapkan secukupnya Air.

Biar tidak prengus, kasih micin dengan jumlah yang pas. Saya pernah beli tongseng super prengus, tidak bisa dimakan saking prengusnya. Tongseng itu saya makan habis sampai kuahnya juga habis bis bis. Tongseng kambing memang jadi favorit resep di hari kurban selain gulai kambing.

Langkah-langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing Tanpa bau prengus Metode 5:30:7 :

1. Masak air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan daging kambing, masak selama 5 menit dengan api sedang..
2. Jika sudah 5 menit, matikan api. Tambahkan jahe dan daun salam, tutup panci dengan rapat dan diamkan selama 30 menit tanpa dibuka..
3. Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit dengan api sedang. Daging siap dipotong (memotong arah urat daging, jangan searah agar daging tidak alot).
4. Tumis bawang putih hingga kecoklatan, tambahkan bawang merah, masak hingga harum. Masukkan bumbu gulai indofood, masak hingga harum..
5. Masukkan daging yang sudah dipotong, tambahkan air kaldu sisa rebusan..
6. Masukkan tomat, cabai, kol, masak hingga mendidih..
7. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap..
8. Tambahkan santan, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap..
9. Siap disajikan.

Catatan penting yang harus diperhatikan saat memasak adalah memastikan bahwa daging kambing tidak berbau amis atau prengus. Berikut cara mengolah tonseng kambing tanpa santan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah. Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat.