Ide Untuk Menyiapkan Tongseng Kambing Sedap

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Anda dapat memasak resep Tongseng Kambing dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk memasak Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat resep Tongseng Kambing :

1. Anda Butuh 1/2 kg daging kambing + balungan.
2. Siapkan 2 buah kemiri goreng.
3. Anda Butuh 7 bawang putih.
4. Siapkan 5 bawang merah.
5. Anda membutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
6. Anda Butuh 1/2 sdt merica.
7. Siapkan Sejumput ketumbar bubuk.
8. Anda membutuhkan Sejumput pala bubuk.
9. Anda Butuh 2 kapulaga.
10. Anda Butuh 1 bunga lawang.
11. Siapkan 1 cm kayu manis.
12. Siapkan 2 cengkih.
13. Siapkan 1 sereh geprek.
14. Siapkan 3 cm jahe.
15. Anda membutuhkan 2 daun salam.
16. Anda membutuhkan 3 sdm kecap manis.
17. Siapkan Garam & penyedap rasa.
18. Siapkan Minyak goreng.
19. Anda Butuh secukupnya Air.
20. Siapkan 1 tomat.
21. Siapkan 5 sdm air asam jawa.
22. Siapkan 7 cabe rawit/rawit setan.
23. Anda membutuhkan 1 sachet santan bubuk.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut adalah langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing :

1. Potong daging dan balungan. Sisihkan..
2. Haluskan/blender bawang putih, bawang merah, kemiri goreng, kunyit, jahe, ketumbar, pala & merica bubuk..
3. Panaskan minyak. Masukkan cengkih, kapulaga, bunga lawang, kayu manis & sereh geprek. Lalu masukkan bumbu halus. Daun Salam jangan lupa. Tumis hingga layu & wangi..
4. Setelah wangi, tambahkan air panas secukupnya. Masak hingga mendidih..
5. Setelah mendidih, masukkan daging & balungan. Masak hingga lunak..
6. Setelah lunak, masukkan santan bubuk. Aduk-aduk. Tambahkan kecap, potongan tomat & air asam. Aduk-aduk lagi. Tambahkan garam & penyedap rasa. Test rasa. Matikan kompor. Sajikan. 😁.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.