Resep: Tongseng Kambing Sedap

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu menyajikan resep Tongseng Kambing dengan membutuhkan 18 bahan dan membutuhkan 6 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk memasak Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk menyajikan resep Tongseng Kambing :

1. Siapkan 300 gr daging kambing.
2. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
3. Anda Butuh 1 ruas jahe.
4. Anda Butuh 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1/2 bungkus santan kemasan 65 ml.
7. Siapkan 5 sdm kecap manis.
8. Anda membutuhkan 2 gelas kecil air.
9. Anda Butuh Secukupnya gula, garam, merica dan penyedap rasa.
10. Anda membutuhkan Bahan halus.
11. Anda Butuh 4 pcs cabai merah.
12. Siapkan 4 pcs cabai rawit merah.
13. Anda Butuh 4 pcs bawang merah.
14. Anda Butuh 3 pcs bawang putih.
15. Anda Butuh Bahan sayur.
16. Anda Butuh Kol secukupnya, iris kasar (saya skip).
17. Anda membutuhkan 2 pcs tomat iris.
18. Siapkan 1 bh daun bawang iris.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng Kambing :

1. Cuci bersih daging dan potong dadu kecil..
2. Rebus daging yang sudah di potong-potong (Saya rebus 2kali), rebus - bilas - ganti air - rebus kembali - tiriskan..
3. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai wangi..
4. Tambahkan kecap manis, gula, garam, merica bubuk..
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk..
6. Setelah dirasa pas. Masukan tomat dan kol. Aduk-aduk sampai rata dan masukan daun bawang. Matikan api..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.