Tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kita menyajikan resep Tongseng kambing dengan membutuhkan 19 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk menyajikan Tongseng kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Tongseng kambing :

Anda Butuh 1 kg tulangan kambing (bagian iga dan kaki).
Anda Butuh Bumbu halus.
Anda membutuhkan 3 siung bawang merah.
Siapkan 2 siung besar bawang putih.
Anda membutuhkan 2 buah cabe merah (bisa ditambahkan sesuai selera).
Siapkan 1 cm jahe.
Anda Butuh 1 cm kunyit.
Anda membutuhkan 2 buah kemiri.
Anda membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan secukupnya Garam.
Anda Butuh Bumbu tambahan.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 1 batang serai digeprek.
Anda membutuhkan 1 cm lengkuas digeprek.
Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
Anda membutuhkan 3 batang daun bawang.
Anda membutuhkan secukupnya Bawang goreng.
Anda membutuhkan 1 gelas santan encer.
Anda Butuh secukupnya Kecap manis.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Tongseng kambing :

Siapkan bahan dan rebus tulangan sampai setengah empuk.
Goreng bawang merah sampai keemasan, kemudian sisihkan. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai wangi.
Masukkan tulangan yang sudah direbus, dan bumbu tambahan. Aduk sampai rata.
Masukkan kaldu rebusan, masak sampai empuk. Setelah itu, masukkan santan dan kecap. Terakhir koreksi rasa dan sajikan..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.