Tongseng kepala kambing. Jangan lupa subscribe dan likenya Memasak tongseng kepala kambing di warung sate kambing pak sajan ngadirojo wonogiri. Di Episode terakhir Yogyakarta gw dibawa makan sama Bang Bobby ke Sate Klatak Pak Pong! Pesen Sate Klatak, Tengkleng Kambing sampai Tongseng Kepala Kambing!
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Kamu dapat memasak resep Tongseng kepala kambing dengan membutuhkan 21 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Tongseng kepala kambing.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan resep Tongseng kepala kambing :
- Anda Butuh 1 kepala kambing.
- Siapkan 7 tomat ijo.
- Anda membutuhkan 1/2 butir kol.
- Anda membutuhkan Cabe rawit ijo potong tipis (aku skip).
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
- Anda membutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
- Anda Butuh 8 butir bawang merah.
- Anda membutuhkan 6 butir bawang putih.
- Anda Butuh 1 jari jahe.
- Anda membutuhkan 1 jari kecil kunyit.
- Anda membutuhkan 6 butir kemiri sangrai.
- Anda Butuh 1/2 sdt jinten bubuk.
- Anda Butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Anda membutuhkan Secukupnya kaldu jamur klo ga ada kaldu bubuk royco.
- Anda membutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu lain.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Anda Butuh 5 lmbar daun salam.
- Anda membutuhkan Lengkuas.
- Anda Butuh Kecap manis.
Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Resep Tongseng kambing Empuk : Tongseng Kambing Pedas.
Beberapa langkah untuk menyajikan resep Tongseng kepala kambing :
- Rebus kepala kambing sampai matang, tiriskan buang kaldunya..
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan kepala kambing sambil diaduk aduk..
- Tuang santan, kecilkan api masak hingga mendidih, masukkan irisan tomat ijo dan kol.
- Setelah sayur layu, angkat dan hidangkan...
Selimuti daging kambing dengan daun pepaya. Ada iga, sumsum, dan bagian kepala kambing. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan. Resep tongseng kambing/masakan DI hari raya tongseng kambing ala dapur mamake. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia.