Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Anda dapat memasak resep Tongseng Kambing dengan membutuhkan 20 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk membuat Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Tongseng Kambing :

Anda membutuhkan 1/2 kg daging kambing.
Siapkan 1.5 ons kol.
Anda Butuh 1/2 liter air.
Siapkan cabe rawit.
Anda membutuhkan tomat.
Anda membutuhkan Bumbu diiris.
Anda membutuhkan 7 siung bawang putih.
Anda Butuh 10 siung bawang merah.
Anda Butuh bumbu lainnya.
Anda Butuh jahe dan lengkuas masing 2 cm di geprek.
Anda membutuhkan 1 sendok teh merica bubuk.
Anda membutuhkan daun salam.
Anda membutuhkan daun jeruk.
Anda membutuhkan 1 batang sereh di geprek.
Siapkan Bumbu dihaluskan.
Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 7 siung bawamg merah.
Anda Butuh 0.5 cm jahe.
Siapkan 0.5 lengkuas.
Anda membutuhkan 3 buah kemiri.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut adalah cara membuat resep Tongseng Kambing :

Tumis bumbu yang diiris, tunggu hingga wangi, masukan bumbu halus tumis bersama, masukin bumbu yang digeprek tumis terus hingga tercium bau wangi, tambahkan semua bumbu lainnya.
Masukan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga matang.
Cek kematangan daging, pilihannya bisa dimasak lebih lama, tambahkan air.
Biarkan daging mendidih berkali2, umtuk dapat kematangan daging yang sempurna, tambahkan cabe rawit ke dalam masakan.
Jika daging dah cukup matang, tambahkan garam, dan kecap.
Masukan irisan kol, tunggu agak sedikit layu kolnya masukan tomat yang di potong dadu..
Cek rasa, Tongseng kambing siap di sajikan..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.