Coba Deh Memasak Sop Iga Kambing Di Jamin Enak

Sop Iga Kambing.

Kita dapat memasak resep Sop Iga Kambing dengan membutuhkan 18 bahan dan butuh 2 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk menyajikan Sop Iga Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk membuat resep Sop Iga Kambing :

1. Anda membutuhkan 1 kg Iga Kambing.
2. Siapkan 1,5 liter air.
3. Siapkan 3 butir kapulaga.
4. Anda Butuh 2 buah kembang lawang.
5. Siapkan 5 buah cengkeh.
6. Siapkan 3 cm kayumanis.
7. Siapkan 3 cm jahe (memarkan).
8. Siapkan 2 buah tomat (iris).
9. Anda Butuh Secukupnya gula dan garam.
10. Anda Butuh Bumbu Halus :.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Anda Butuh 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt merica.
14. Anda membutuhkan Pelengkap :.
15. Siapkan 2 buah Jeruk nipis.
16. Anda membutuhkan 3 batang Seledri.
17. Anda Butuh 3 helai daun bawang.
18. Anda membutuhkan Secukupnya bawang Goreng untuk taburan.

Berikut adalah cara membuat resep Sop Iga Kambing :

1. Tempatkan daging kambing di wadah bersih lalu bungkus rapat dengan daun pepaya. Diamkan kurleb 1 jam. Didihkan air lalu cuci bersih daging sesaat sebelum mencemplungkannya ke dalam air mendidih. Rebus daging kambing bersama kembang lawang,kapulaga,cengkeh,jahe dan kayu manis. Haluskan duo bawang dan merica,tumis sampai harum. masukkan bumbu yang sudah ditumis,berikan garam dan gula pasir.
2. Masak kira-kira 45 menit/ sampai daging empuk. Koreksi rasa kemudian angkat. Sajikan bersama irisan tomat,daun bawang,taburan bawang goreng dan sambel cabe rawit..