Resep: Sop Kambing Ala Resto

Sop Kambing.

Anda dapat memasak resep Sop Kambing dengan menggunakan 18 bahan dan membutuhkan 6 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk memasak Sop Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk membuat resep Sop Kambing :

1. Anda membutuhkan 1/2 kg Daging kambing kurleb.
2. Anda Butuh Susu cair 500 ml (bisa UHT atau susu bubuk dancow yang dicairkan).
3. Siapkan 2 buah Bawang putih.
4. Siapkan Minyak samin 1 sdm (bisa diganti mentega/butter).
5. Anda membutuhkan 5 butir Kapulaga.
6. Siapkan secukupnya Pala bubuk.
7. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
8. Anda membutuhkan secukupnya Jahe.
9. Anda Butuh secukupnya Daun bawang.
10. Anda membutuhkan 1 buah Tomat.
11. Anda membutuhkan Gula.
12. Anda membutuhkan Garam.
13. Siapkan Pelengkap.
14. Anda Butuh Bawang goreng.
15. Anda Butuh Sambal.
16. Anda membutuhkan Jeruk Nipis.
17. Siapkan Kecap.
18. Siapkan Emping goreng.

Beberapa cara untuk menyiapkan resep Sop Kambing :

1. Rebus daging kambing dengan air sekitar 1 jam (bila ingin cepat memakai presto kurleb 10 menit). Sisihkan...
2. Panaskan minyak samin (mentega/butter) di wajan. Masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai harum..
3. Masukkan 200 ml (1 gelas) air kaldu rebusan daging dan susu cair. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan daging kambing yang sudah empuk.. Masukkan pala bubuk, jahe geprek, kapulaga, merica, garam dan gula..
5. Masak sampai bumbu meresap ke daging (kurleb 10 sd 15 menit). Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang dan irisan tomat..
6. Masak sebentar jangan sampai sayuran layu. Matikan kompor. Hidangkan dengan bawang goreng, sambal, kecap, jeruk nipis dan emping goreng. Selamat Mencoba...