Sop Kambing.
Anda bisa membuat resep Sop Kambing dengan membutuhkan 15 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyiapkan Sop Kambing.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk memasak resep Sop Kambing :
- Anda Butuh 800 gr daging yg sudah direbus (saya ada campuran tulang iga).
- Anda membutuhkan 1/4 kg wortel.
- Anda membutuhkan 2 helai bawang daun & seledri.
- Siapkan 1 buah tomat, belah 4.
- Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Anda Butuh 4 iris tipis biji pala.
- Anda membutuhkan 2 btr kapulaga.
- Anda membutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Anda Butuh 1 bks kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Sambal & irisan jeruk sebagai pelengkap.
- Anda Butuh 1 ltr air.
- Anda Butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
Beberapa cara untuk menyajikan resep Sop Kambing :
- Siapkan daging yg sudah direbus, bisa dilihat di resep tips & trik saya sebelumnya https://cookpad.com/id/resep/13311095-tips-trik-menghilangkan-bau-prengus-cepat-empuk.
- Cuci bersih bahan lain dan iris sayuran.
- Haluskan bawang putih, biji pala dan kapulaga. Kemudian tumis sampai harum..
- Masukkan daging, kemudian tambahkan air. Masukkan bumbu bubuk, aduk rata. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan wortel, tunggu hingga empuk. Terakhir masukkan potongan tomat, bawang daun & seledri. Tes rasa..
- Matikan api, sajikan di mangkok taburi dengan bawang goreng. Tambahkan jeruk & sambal sebagai pelengkap..