Coba Deh Membuat Sop Kambing Sempurna

Sop Kambing.

Anda bisa membuat resep Sop Kambing dengan membutuhkan 20 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk menyiapkan Sop Kambing.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk menyajikan resep Sop Kambing :

1. Anda membutuhkan 750 gram daging dan tulang kambing.
2. Anda Butuh 2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Anda Butuh 2 ruas jari jahe, geprek.
4. Anda Butuh 2 ruas jari lengkuas, geprek.
5. Siapkan Secukupnya air utk merebus daging dan tulang kambing.
6. Anda membutuhkan 1/2 buah bawang bombay, iris.
7. Anda membutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
8. Anda Butuh 5 buah cengkeh.
9. Anda membutuhkan 5 buah kapulaga.
10. Anda membutuhkan 1200 ml air.
11. Anda membutuhkan 2 buah kentang, potong dadu.
12. Anda Butuh 2 buah wortel, potong2.
13. Siapkan 1 sdm garam.
14. Anda membutuhkan 1 1/2 sdm gula pasir.
15. Anda membutuhkan 1 batang daun bawang.
16. Siapkan Bumbu halus :.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 5 siung bawang merah.
19. Anda membutuhkan 1/2 sdt lada.
20. Anda membutuhkan 1 ruas jari jahe.

Beberapa langkah untuk menyiapkan resep Sop Kambing :

1. Cuci bersih daging dan tulang kambing. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 20 menit..
2. Masak daging kambing dgn teknik 5.30.7. Pertama, didihkan air secukupnya (kira2 sampai daging terendam). Lalu masukkan daging & tulang kambing ke dalam air mendidih beserta jahe & lengkuas. Masak selama 5 menit dgn api sedang cenderung besar. Setelah 5 menit, tutup panci, matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu masak kembali selama 7 menit dgn api sedang cenderung besar. Matikan api. Biarkan hingga panci dingin. Buang air rebusannya, daging & tulang siap diolah..
3. Potong2 daging sesuai selera. Asli, dagingnya empuk banget moms....
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan irisan bawang bombay, pala bubuk, cengkeh dan kapulaga. Masak sebentar..
5. Tuangkan air, masukkan potongan kentang, daging dan tulang kambing. Masak hingga mendidih..
6. Tambahkan potongan wortel. Masak hingga kentang empuk dan wortel matang. Beri garam dan gula, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang..