Harus Coba Membuat Tongseng Kambing Enak

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kamu bisa membuat resep Tongseng Kambing dengan menggunakan 21 bahan dan membutuhkan 6 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk menyajikan Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk memasak resep Tongseng Kambing :

1. Anda membutuhkan 500 gr daging kambing.
2. Siapkan 1 buah tomat merah uk besar.
3. Anda membutuhkan 2 batang daun bawang.
4. Siapkan 1/2 bonggol kol / kubis.
5. Anda Butuh 65 ml santan instan.
6. Anda Butuh 2 sdm kecap manis (aku 5sdm).
7. Siapkan 1 sdm garam kurang lebihnya (sesuaikan selera asinnya).
8. Anda membutuhkan 1 ltr air.
9. Siapkan 10 buah cabe rawit oren utuh.
10. Anda Butuh 2 sdm minyak goreng.
11. Anda membutuhkan 🌸Bumbu yg dihaluskan.
12. Anda membutuhkan 5 buah bamer.
13. Anda Butuh 3 buah baput.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Anda Butuh 1 cm jahe.
16. Anda membutuhkan 3 butir kemiri.
17. Anda membutuhkan 1/4 sdt ketumbar bubuk (aku pake ketumbar butir).
18. Anda Butuh 🌸Bahan cemplung.
19. Anda membutuhkan 1 batang sereh.
20. Anda Butuh 3 lmbr daun salam.
21. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek (aku skip).

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyiapkan resep Tongseng Kambing :

1. Siapkan daging kambing,, aku cuci sbntr aja trus langsung di rebus sampe air kotoran dan busa dr dagingnya keluar smua, buang air rebusan pertama. Cuci bersih bilas daging lalu rebus kembali dng air bersih utk perebusan kedua kali. Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian siapkan bumbu yg akan di haluskan,. Blender atau ulek halus smua bumbu..
3. Siapkan bahan pendamping lainnya. Iris kol, daun bawang dan tomat sesuai selera. Siapkan pula santan dan kecapnya.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bahan cemplung. Tambahkan air dan daging. Masak sampe mendidih meletup letup.
5. Kemudian tambahkan santan dan kecap manis. Beri garam dan icip rasaa.
6. Setelah daging melunak masukkan kol, tomat dan daun bawang. Terkahir masukkan cabe rawit utuh. Masak sampe matang tp jng over, biar ga terlalu lembek sayurannya. Sajikan hangat dng kerupuk/emping, taburan bawang goreng dan nasi hangat. Jng lupa es teh manisnya atau teh tawar hangat. Jd berasa makan di kedai yaaa 😁 slmt mencoba dan jng lupa rikuknya yaaa......

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.