Soup tulang kambing (bening). Soup tulang or bone soup is a dish consisting of mutton or beef bones stewed in a sweet and spicy red soup of mutton stock, tomatoes, ginger, chillies and spices. The dish is prized for the marrow contained in the bones. Although associated with the Indian Muslim community, the dish is considered a local.

Kumpulan resep masakan terbaru resep masakan sup tulang kambing juga berbagai tips memasak. Untuk yang hobi memasak daftar atau catatan resep sop tulang kambing bening sederhana yang simpel dan lezat merupakan hal yang wajib dimiliki agar tidak bingung saat memasak. Mention mutton soup or known as sup kambing at the town where I grew up, you can see some horrors in my parents' face. Kita bisa membuat resep Soup tulang kambing (bening) dengan menggunakan 24 bahan dan butuh 13 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk membuat Soup tulang kambing (bening).

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Soup tulang kambing (bening) :

Anda Butuh tulangan kambing.
Anda Butuh Air.
Anda Butuh Lengkuas.
Siapkan Daun jeruk.
Anda membutuhkan Jahe.
Siapkan Jeruk nipis.
Siapkan Bawang merah.
Anda Butuh Bawang putih.
Siapkan Lada putih utuh.
Anda membutuhkan Sereh.
Anda membutuhkan Daun salam.
Siapkan Kayu manis.
Siapkan Minyak sayur untuk menumis.
Siapkan pelengkap.
Siapkan Nasi.
Siapkan Emping.
Anda membutuhkan Sambal.
Siapkan Daun bawang.
Siapkan Sledri.
Anda membutuhkan Tomat merah.
Anda Butuh Wortel.
Siapkan Kentang.
Anda membutuhkan Kecap manis.
Anda membutuhkan Bawang goreng.

My parents and many older generations believe that when you consume mutton soup, you are bound to have stroke immediately. Mutton or lamb is somehow treated as a. Resipi sedap dan mudah untuk Sup Tulang Kambing. Sedap juga rupanya sup tulang kambing nie sebab kurang lemak tak macam sup tulang lembu.

Beberapa cara untuk menyajikan resep Soup tulang kambing (bening) :

Awali dengan doa sesuai dengan keyakinan.
Rebus tulang kambing = saya dapet tulangan lebihan kambing guling hajatan sodara,, ya daripada di buang mending di manfatain,, ntr kalau udah jadi soup juga di embat lagi ma mereka2 wkwkkw tega bet saya. 😅.
Maaf untuk bumbu bumbu semua saya pakai feeling aja mau nimbang2 males bet,,, sekalian asah feeling biar kayak koki pro.
Potong tulang sesuai selera, cuci bersih dan rendam di air peresan jeruk nipis kira2 30 menit lah,.
Sambil nunggu rendaman,, bikin bumbu tumisan (kalau di blander hasilnya agak keruh)... Selera sih.
Rebus tulangan kambing di tambah daun jeruk dengan air secukupnya setelah mendidih dan kotoran daging naik,, angkat rebusan buang airnya,,,.
Siapkan air rebusan yang kedua, masukan daging yg sudah di saring tadi nyalakan api,, (sedikit tips kalau mau kuah bening, rebusnya pakai api kecil biar kuah mendidih tidak bergejolak, biarkan mendidih pelan pelan).
Saya pengin kuahnya bening, jadi bawang merah dan bawang putih saya iris tipis, jahe dan lengkuas cincang kasar, kemudian tumis sampai layu dan harum, masukan tumisan ke rebusan tulang..
Tambahkan sereh, daun salam, kayu manis, lada, garam, penyedap /MSG.. (sesuai selera).. Tes rasa,,.
Rebus terpisah sayuran pendamping, wortel kentang, buncis, kol (sayuran sifatnya hanya pelengkap saja) rebus setengah matang, angkat,, kalau sudah tiriskan dan campurkan ke rebusan tulang kalau tulang sudah hampir empuk. Tes lagi rasanya. Kalau sudah empuk matikan api,,, siap di hidangankan.
Sambal = rawit merah rebus kemudian halus kan..
Penyajian = masukan ke mangkok dan tambahkan tomat belah, daun bawang dan sledri iris, bawang goreng, emping, sambal, jeruk nipis.
Sekian.

Jom boleh cuba sebab senang sangat nak masak #goldenapron #kambu. Although the place was recommended for their satay, we enjoyed the soup tulang even more! A must for those who love bone marrow! Sop kambing kuah bening tidak hanya segar dan gurih saja, tetapi menurut beberapa ahli kuliner satu ini cukup menyehatkan dari pada jenis kuah santan. Nah bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner satu ini, berikut bacaterus.com akan menyajikan resep sop kambing kuah bening yang bisa dibuat sendiri.