Sop Kambing Kuah bening. Resep sop, kambing, Tongseng Kambing Pak Budi, cara membuat, tongseng, dapur mama, masak, kuliner, hobi makan, masak sate, gulai sate, opor, ketupat. Sup Resep Kambing dengan kuah bening dipadu dengan berbagai sayuran dan dibumbui dengan berbagai bumbu akan menghasilkan perpaduan rasa yang lezat. Penasaran bagaimana Membuat Pengolahan Daging Kambing Lembut dan lezat, cukup lihat di Resep Kambing Kuah Kuah Bening.

Yuk, kita simak resepnya kali ini agar tak lagi penasaran. Sop iga kambing kuah bening ini sangat nikmat jika dikonsumsi bersama dengan sepiring nasi putih. Namun pada momen lebaran, sop ini juga sangat pas disajikan bersama dengan ketupat yang memang banyak dibuat saat lebaran. Anda bisa membuat resep Sop Kambing Kuah bening dengan membutuhkan 21 bahan dan membutuhkan 7 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk menyajikan Sop Kambing Kuah bening.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk memasak resep Sop Kambing Kuah bening :

Anda Butuh 300 gr Daging kambing, kurleb.
Siapkan 2 bh jeruk nipis.
Siapkan 1 ruas jahe.
Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
Siapkan secukupnya Wortel.
Siapkan secukupnya Daun bawang.
Siapkan 2 bh tomat merah, optional.
Anda membutuhkan optional Seledri secukupnya,.
Siapkan Garam.
Anda Butuh Lada.
Anda Butuh Penyedap.
Siapkan Bahan halus :.
Siapkan 4 bh bawang putih.
Anda membutuhkan 8 buang bawang merah.
Anda Butuh 1/2 sdm lada.
Anda Butuh 1 ruas jahe.
Siapkan Bahan tambahan.
Anda Butuh 1/2 bh bombay, cacah halus.
Siapkan 1 bh biji pala, geprek atau irits tipis.
Anda membutuhkan 5 bh cengkeh.
Anda membutuhkan 7 bh kapulaga utuh.

Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi. Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula madura ini termasuk sop kambing bening. Jadi tidak kental kuahnya seperti soto. Cara Membuat Resep Sop Kambing Kuah Bening : Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan (bawah merah, bawang putih.

Beberapa langkah untuk menyiapkan resep Sop Kambing Kuah bening :

Cuci bersih daging kambing lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan kurleb 20 menit. Proses ini membantu untuk menghilangkan bau daging kambingnya..
Setelah 20 menit, cuci bersih kembali. Lalu rebus daging dengan 300ml air dan beri jahe dan lengkuas. Jika ada buih coklat bisa diambil lalu dibuang. Rebus hingga 15 menit lalu angkat dan tiriskan daging..
Siapkan air baru didalam panci dan didihkan. Sambil menunggu air, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu beri bumbu tambahan dan tumis hingga agak kecoklatan..
Setelah itu, tuang bumbu tumis ke dalam air yg sudah mendidih dan masukkan daging kambingnya. Rebus kurleb 30 menit atau sampai daging empuk. Jika air menyusut banyak bisa ditambahkan air matang lg ya.
Setelah itu, beri garam, lada, penyedap secukupnya lalu koreksi rasa..
Masukkan wortel ke dlm panci, tunggu kurleb 2 menit lalu masukkan tomat, daun bawang dan daun seledri..
Selesai. Matikan api kompor dan siap disajikan.

Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Bahan Pelengkap Resep Sop Daging Kambing Kuah Bening daging menjadi lebih empuk setengah matang. Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu. Selain lebih segar, cita rasa sop kambing dengan kuah bening ini juga terasa lebih nikmat.