Sop Kambing segar tanpa bau prengus.
Anda dapat memasak resep Sop Kambing segar tanpa bau prengus dengan menggunakan 22 bahan dan membutuhkan 3 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyiapkan Sop Kambing segar tanpa bau prengus.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk memasak resep Sop Kambing segar tanpa bau prengus :
- Siapkan 1 Kg daging + tulang kambing.
- Anda Butuh 3 buah wortel.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Anda membutuhkan 3 buah buncis.
- Anda Butuh Daun bawang.
- Anda membutuhkan Daun seledri.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Air.
- Anda membutuhkan Garam.
- Anda membutuhkan Kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan Bumbu Halus:.
- Anda Butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan Bumbu tambahan:.
- Siapkan Secukupnya kayu manis.
- Siapkan Secukupnya pala.
- Anda Butuh Secukupnya cengkeh.
- Siapkan Secukupnya Daun Salam.
- Anda Butuh Jahe seruas ibu jari dikeprek.
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau.
- Siapkan Bahan Pelengkap:.
- Anda Butuh Bawang goreng.
Beberapa langkah untuk menyajikan resep Sop Kambing segar tanpa bau prengus :
- Cuci bersih tulang + daging kambing, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan daging+tulang kambing yang sudah dicuci. Diamkan dan aduk2 sebentar sekitar 10menit, akan keluar buih coklat dan lemak2nya, matikan kompor, buang air rebusannya, sisihkan tulang+daging kambing tadi..
- Tambahkan air ke dalam panci, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan daging+tulang kambing, rebus kembali sampai daging empuk, masukkan wortel, kentang, buncis dan bumbu halus. Aduk2 tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan cabe rawit yang digerus kasar..
- Beri tomat iris dan bawang goreng, Sop Kambing siap disajikan..