Resep: Sup Kambing Rempah Lezat

Sup Kambing Rempah.

Kamu menyajikan resep Sup Kambing Rempah dengan menggunakan 20 bahan dan membutuhkan 5 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk menyajikan Sup Kambing Rempah.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk menyajikan resep Sup Kambing Rempah :

1. Anda Butuh 1 kg iga kambing.
2. Anda Butuh 1,5 lt air.
3. Siapkan Bumbu:.
4. Anda Butuh 8 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 siung bawang bombay uk besar.
6. Anda membutuhkan 5 lembar jeruk nipis.
7. Siapkan 2 batang serai, geprek.
8. Anda membutuhkan 2 lbr daun salam.
9. Anda membutuhkan 1 batang kayu manis.
10. Anda membutuhkan 2 bh bunga lawang/pekak.
11. Siapkan 5 tangkai cengkeh.
12. Anda Butuh 1 biji pala, geprek.
13. Anda membutuhkan 4 butir kapulaga, geprek.
14. Siapkan 2 ruas jahe, geprek.
15. Anda Butuh disesuaikan Lada bubuk,.
16. Siapkan 1 bh tomat.
17. Siapkan 1 batang daun bawang.
18. Anda Butuh 1 batang daun seledri.
19. Anda membutuhkan Minyak untuk menumis.
20. Anda Butuh Secukupnya garam.

Berikut adalah cara membuat resep Sup Kambing Rempah :

1. Sebaiknya daging tidak dicuci karena bisa mempengaruhi rasa. Untuk menghilangkan darah dan kotoran, caranya adalah dengan mendidihkan air, masukkan iga kambing, lalu rebus selama 4 menit. Buang air rebusan..
2. Rebus kembali daging. Pastikan air mendidih dulu baru daging dimasukkan ya, Moms. Masukkan Serai, kapulaga, kayu manis, jahe, daun jeruk, cengkeh, dan pekak..
3. Tumis bawang putih hingga sedikit mengering, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan tumisan bawang pada daging yang sedang direbus. Tutup panci dan biarkan daging hingga empuk..
4. Setelah benar-benar empuk, masukkan lada bubuk, irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan kompor. Setelah agak dingin, tambahkan garam kemudian koreksi rasa. Tidak perlu tambahan kaldu bubuk atau msg lainnya. Ini sudah lezat. Irisan seledri saya tambahkan mendadak saat disajikan..
5. Bagi mertua 😅😅.