Sop kaki kambing. SOP KAKI KAMBING ROKY Alamat JL. Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga. Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal.
Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak nikmatnya sop kaki kambing? Kita menyajikan resep Sop kaki kambing dengan membutuhkan 26 bahan dan membutuhkan 6 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk menyajikan Sop kaki kambing.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep Sop kaki kambing :
- Anda Butuh Kaki kambing.
- Anda Butuh Daging, paru, hati, jeroan (optional, yg ga doyan skip aja).
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Jahe di geprek.
- Siapkan Lengkuas.
- Anda Butuh Serai.
- Anda Butuh Daun jeruk.
- Anda Butuh Garam.
- Anda membutuhkan Gula.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 6 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Anda Butuh 1 sdt ketumbar.
- Anda Butuh 1/2 sdt merica.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Anda membutuhkan Kayu manis.
- Anda Butuh 2 Cengkeh.
- Siapkan 2 kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Siapkan 1 bunga lawang / pekak.
- Siapkan Tambahan.
- Anda Butuh Bawang goreng.
- Anda Butuh Daun bawang.
Jawaranya sop kaki kambing di Jakarta, sama seperti sop kambing Tiga Sudara tempat makan yang satu ini juga paling mudha ditemukan. Apalagi kalau kamu lagi pengen sop kaki kambing di pusat. Kelezatan Sop Kaki Kambing Dudung Roxy tak ada duanya. Daging kambing yang digunakan sangat lembut, tidak ada bau prengus sama sekali.
Beberapa cara untuk menyiapkan resep Sop kaki kambing :
- Rebus kaki kambing dan smua bagian kambing sampai empuk. Beri daun salam dan jahe serta garam agar tidak prengus. airnya jangan dibuang. Saring dan sisihkan..
- Haluskan bumbu halus tambahkan daun jeruk panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum..
- Masukkan sisa rebusan kaki kambing ke dalam tumisan bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas, dan bumbu cemplung lainnya..
- Tambahkan santan/susu (saya pakai fibercreme) lagi ga stock santan dan mau beli mager bgt.heheheh yang belum tau fibercreme itu apa, jadi ini digunakan untuk menggantikan susu/santan. Rendah gula, tinggi serat. Yang ga bisa konsumsi santan bisa diganti pake fibercreme ya. Nb: bukan iklan ya mak, soalnya aku cuma punya fibercreme..hehehe.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak sampai mendidih dan matang..
- Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang..
Sopnya makin nikmat saat ditaburi daun bawang. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Kedua : Membakar Kaki kambing diatas bara api yang menyala. Jangan lupa untuk membolak - baliknya agar tidak gosong.