Sop kambing madura anti prengus. Resep Sop Kambing Super Enak Dan Anti Prengus dapat anda lihat pada video slide berikut. Kambing biasa dengan aromanya yang prengus namun bila dipadukan. Resep Sop Kambing Madura Menggunakan Bumbu Sop Istimewa dan Tips Mudah Cara Membuat Sop Kambing Tanpa Bau Prengus.

Resep Sop Iga Sapi Bening, Masakan untuk Rayakan Idul Adha https. Bumbu sop kambing memang spesial, menggunakan berbagai jenis rempah yang dapat menetralkan aroma menyengat daging kambing seperti kapulaga Merdeka.com - Sudah pernah menyantap sop kambing? Gurih dan tidak bau prengus, lho. Anda bisa membuat resep Sop kambing madura anti prengus dengan menggunakan 38 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk membuat Sop kambing madura anti prengus.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Sop kambing madura anti prengus :

Anda membutuhkan 1 kg iga kambing.
Siapkan 1 kg daging kambing.
Siapkan Bumbu untuk merebus daging anti prengus :.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Anda Butuh 2 ruas sereh geprek.
Anda membutuhkan 4 cm jahe (geprek).
Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
Siapkan 2 buah cengkeh.
Anda membutuhkan 5 cm kayu manis.
Siapkan 2 siung bawang putih (geprek).
Siapkan Bumbu halus :.
Anda membutuhkan 16 siung bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Anda membutuhkan 2 buah cabe merah besar.
Siapkan 6 butir kemiri.
Siapkan 4 cm kunyit.
Siapkan 3 cm jahe.
Anda membutuhkan 2 cm lengkuas.
Siapkan 1 sdt lada butiran.
Anda membutuhkan 1/2 sdt jinten halus.
Anda Butuh 1/2 butir biji pala.
Anda Butuh Bumbu cemplung :.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 4 cm kayu manis.
Anda membutuhkan 2 buah cengkeh.
Anda membutuhkan 1 buah bunga Lawang.
Siapkan secukupnya Garam.
Anda membutuhkan secukupnya Penyedap.
Siapkan 2 sdt gula pasir.
Siapkan ______________.
Siapkan secukupnya Air.
Siapkan 6 sdm minyak goreng.
Anda membutuhkan Bumbu pelengkap :.
Anda Butuh 2 tangkai daun bawang.
Anda membutuhkan 1 buah jeruk limo.
Anda membutuhkan secukupnya Goreng bawang.
Siapkan Sambal rebus.
Anda Butuh Emping goreng.

Sebab bumbu sop kambing memang spesial. Membuat sop kambing terkesan praktis tapi kalau penanganannya salah maka sop kambing akan keruh, kurang gurih dan beraroma prengus. Selain berisi daging, sop kambing juga kerap ditambah sayuran seperti kentang dan wortel. Untuk membuat sop kambing yang bening, usahakan untuk.

Berikut adalah cara membuat resep Sop kambing madura anti prengus :

Siap kan wajan untuk merebus daging, di sini dagingnya saya rebus dulu baru nanti di cuci.
Masukkan bumbu yg untuk merebus, biarkan mendidih baru masukan iga dan daging kambing nya aduk aduk hingga keluar kotoran dan darah nya, cukup 4 menit saja merebus nya, supaya kandungan gizi nya tidak hilang, setelah 4 menit angkat baru cuci di air yg mengalir, setelah itu potong potong. buang air bekas merebus daging kambing tadi..
Siapkan bumbu halus, haluskan semua, saya pake blender.
Siapkan Panci untuk merebus daging, isi air secukupnya, sambil menunggu mendidih, tumis bumbu halus, siapkan wajan anti lengket masukkan minyak 6 sdm bila minyak sudah panas masukkan bumbu halus aduk sampai harum, lalu masukkan ke Panci yg berisi air..
Biarkan mendidih, masukkan iga nya dulu, masukkan bumbu cemplung daun jeruk, kayu manis, cengkeh, bunga Lawang. Setelah iga nya setengah matang baru masukkan daging nya masak sampai empuk, tambahkan garam, gula pasir, penyedap, koreksi rasa sesaat mau di angkat tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng dan jeruk limo.
Untuk membuat sambal rebus, siapkan cabe rawit merah lalu rebus, lalu haluskan tambahkan garam 1 sdt..
Hidangkan dengan emping goreng bila suka..

Sate Kambing Bumbu Merah bisa dijadikan referensi untuk hidangan pada momen Idul Adha seperti ini. Namun biasanya ketika dimasak, kambing memiliki bau Nah, untuk menghilangkan bau prengus tersebut Anda bisa mengikuti beberapa tips pada artikel ini. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Bumbu rempah serta cara pembuatan sop kambing sebenarnya sama seperti sop sapi. Alasannya tidak lain adalah karena bau kambing yang masih terasa.