Sop kaki Kambing Ala Zahara.
Kamu menyajikan resep Sop kaki Kambing Ala Zahara dengan menggunakan 16 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Sop kaki Kambing Ala Zahara.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Sop kaki Kambing Ala Zahara :
- Siapkan 1 Kg kaki kambing.
- Siapkan 3 bh kapulaga.
- Siapkan 5 bh cengkeh.
- Siapkan 3 cm kayumanis.
- Anda Butuh 1 bh buah pala (belah 2).
- Siapkan 5 cm jahe (geprek).
- Anda Butuh Bumbu halus :.
- Anda membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Anda Butuh 1 sdm merica.
- Anda Butuh Bahan pelengkap :.
- Anda membutuhkan emping.
- Anda Butuh daun bawang.
- Siapkan 1 bh tomat (belah 8).
- Anda Butuh 2 bh wortel (potong dadu).
- Siapkan 1 bh kentang (potong dadu).
Berikut adalah langkah untuk membuat resep Sop kaki Kambing Ala Zahara :
- Siapkan air untuk merebus kasih daun salam, sereh geprek,jahe geprek.....*tips supanya kambing tidak bau jagan lgsg dicuci pakai air mentah (itu yg membuat daging kambing jadi bau)*...saat air sudah mendidih lgsg masukkan daging rebus sampai mengeluarkan busa2 hitam..buang air (lakukan 3 x rebusan untuk mendapatkan hasil yg maksimal)sampai air rebusan berwarna bening.angkat tiriskan..
- Haluskan bumbu dan tumis samapai harum masukan kayumanis,kapulaga,cengkeh,pala..
- Siapkan air untuk kuah rebus masukan kaki kambing rebus sampai mendidih lalu masukan bumbu yg sudah ditumis rebus sampai benar2 matang, masukan kentang, wortel dan icip rasa...Angkat hidangkan panas2..
- Selamat mencoba...