Cara Menyiapkan Sop Kambing Sedap

Sop Kambing. Sop kambing bang kumis kota tua. Sudah lama keperngen masak marak kambing alhamdulillah pg td udah kesampaian masak marak kambing. Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat.

Hasrat lapar yang begitu mendera dipuaskan dengan hidangan sop kambing yang begitu lezat dan kuah bening yang. Download Sop kambing tegal stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop. Anda dapat membuat hidangan Sop Kambing dengan membutuhkan 19 bahan dan membutuhkan 5 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyajikan Sop Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyajikan resep Sop Kambing :

1. Anda Butuh 1 kg daging kambing.
2. Anda Butuh 2 buah bawang bombay besar (iris).
3. Siapkan 13 siung bawang merah (iris).
4. Anda membutuhkan 15 siung bawang putih (iris).
5. Siapkan 4 butir kapulaga.
6. Anda Butuh 7 butir cengkeh.
7. Anda membutuhkan 4 buah bunga pekak.
8. Anda Butuh 50 gram jahe (memarkan).
9. Anda membutuhkan 8 lembar daun jeruk.
10. Anda Butuh 1 1/2 buah tomat merah besar.
11. Siapkan 3 batang daun bawang (iris halus).
12. Anda Butuh 2 sdt pala bubuk.
13. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk.
15. Siapkan 3 sdt lada bubuk.
16. Siapkan 4 buah jeruk limau besar.
17. Siapkan secukupnya bawang goreng.
18. Anda membutuhkan secukupnya air.
19. Anda membutuhkan secukupnya garam, kaldu bubuk.

Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura. Diantara kedua varian sop kambing tersebut, kuah santanlah yang paling populer dan banyak diminati oleh. Cara Memasak Resep Sop Kambing Enak. Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak lainnya.

Beberapa langkah untuk menyiapkan resep Sop Kambing :

1. Daging tidak dicuci terlebih dahulu. Balansir daging kambing (didihkan air, masukkan daging kambing lalu rebus selama 3-4 menit untuk menghilangkan darah dan kotoran pada daging). Jangan merebus terlalu lama nanti kandungan gizi daging kambing terbuang dalam proses ini..
2. Setelah dibalansir daging ditiriskan dan dicuci bersih. Kemudian dipotong kecil-kecil sesuai selera. Sambil memotong daging, kita didihkan air. Ketika air sudah mendidih masukkan potongan daging kambing kemudian kita tutup pancinya dan masak daging sampai empuk. (daging sy presto biar cepet empuk).
3. Sambil menunggu daging empuk kita menumis bumbu. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, jahe, bunga pekak, kapulaga, cengkeh, lada bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk sampai harum dan layu pastikan tidak berbau langu..
4. Masukkan bumbu yang telah ditumis kemudian aduk rata. Biarkan bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Masukkan tomat dan irisan daun bawang serta garam dan kaldu bubuk. test rasa..
5. Terakhir masukkan air perasan jeruk limau (dibuang bijinya) dan bawang goreng. Aduk rata. Tujuan dimasukkan air perasan jeruk limau dan bawang goreng saat proses memasak agar rasa dan aroma sop lebih kuat. Matikan api. Sop kambing siap disajikan.

Sop kambing merupakan olahan daging kambing yang cukup umum ditemui di Indonesia. Olahan makanan ini tentu berbahan dasar daging kambing yang dimasak dalam kuah sop dengan campuran. Makanan yang jadi favorit hampir semua orang ini punya rasa yang seger, gurih dan Endeus. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Bumbu rempah serta cara pembuatan sop kambing sebenarnya sama seperti sop sapi.