Resep: Tongseng Kambing Sedap

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kita dapat membuat hidangan Tongseng Kambing dengan menggunakan 26 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk memasak Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan resep Tongseng Kambing :

1. Siapkan 200 gr Daging Kambing.
2. Anda Butuh 150 gr Kol Iris.
3. Anda Butuh 2 bh Tomat Kecil.
4. Siapkan 1 bh Daun Bawang.
5. Anda Butuh 20 ml santan Kara.
6. Anda membutuhkan 1 sdm Kecap asin.
7. Anda membutuhkan 1 sdm saus tiram.
8. Anda membutuhkan 1 sdm lada putih.
9. Anda Butuh 5 sdm Kecap manis.
10. Anda Butuh secukupnya Garam.
11. Anda Butuh secukupnya Gula.
12. Siapkan Minyak untuk menumis.
13. Anda Butuh Bumbu Halus:.
14. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
15. Anda membutuhkan 3 siung Bawang Putih.
16. Anda membutuhkan 2 bh Kemiri Sangrai.
17. Anda membutuhkan 5 bh Cabai Merah.
18. Anda membutuhkan 3 cm Kunyit.
19. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
20. Siapkan Bumbu Tumis.
21. Siapkan 2 btg Sereh keprek.
22. Siapkan 3 lbr daun salam.
23. Siapkan 3 lbr daun Jeruk.
24. Siapkan 2 cm Jahe keprek.
25. Anda membutuhkan 2 cm laos keprek.
26. Anda membutuhkan 6 bh rawit merah.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut adalah langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing :

1. Siapkan bahan" di atas seperti pada gambar. Haluskan bumbu terlebih dahulu..
2. Panasin minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu tumis yang sudah di keprek. Aduk sampai cabai berubah warna. Lalu masukan Kol..
3. Masukan daging dan bumbu kecap kecapan aduk sampai daging meresap berubah warna. Tambahkan irisa. Rawit merah..
4. Aduk sebentar lalu masuka. Air 350ml masak 15 menit sampai air sedikit mendidih kemudian tambah sedikit santan. Lalu aduk terus dengan api sedang. Masak hingga air sesikit menyusut. Terakhir masukan irisan tomat dan daun bawang..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.