Rahasia Membuat Tongseng Kambing ala Bango Sempurna

Tongseng Kambing ala Bango. Sajikan kelezatan Tongseng Kambing Jogja sebagai kuliner Idul Adha utk keluarga Anda. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku bumbu perasa tongseng banyak yang memiliki khasiat sebagai makanan penambah.

Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Kita dapat memasak resep Tongseng Kambing ala Bango dengan menggunakan 17 bahan dan membutuhkan 3 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyajikan Tongseng Kambing ala Bango.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk memasak resep Tongseng Kambing ala Bango :

1. Anda Butuh 1/4 kg daging kambing (sudah dibumbui gulai).
2. Anda membutuhkan 3 siung bawang merah.
3. Anda Butuh 2 siung bawang putih.
4. Anda Butuh 2 buah cabe hijau besar.
5. Siapkan 6 buah cabe rawit.
6. Siapkan 2 buah tomat potong dadu.
7. Anda membutuhkan 1/4 kubis dirajang besar2.
8. Anda Butuh Air asam jawa.
9. Anda Butuh 1/2 sendok teh merica.
10. Anda Butuh 1/2 sendok teh ketumbar.
11. Siapkan 1/2 ruas ibu jari jahe.
12. Anda Butuh 1/2 ruas ibu jari lengkuas.
13. Anda Butuh 1 lembar daun salam.
14. Anda membutuhkan 1/2 sendok teh garam.
15. Anda membutuhkan 2 sendok makan kecap (sy pake Kecap Bango).
16. Anda Butuh 500 ml kuah gulai.
17. Anda Butuh 2 sendok makan minyak goreng untuk tumis.

Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging. Cara membuat Tongseng kambing: Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam Tambahkan garam dan kecap manis Bango. Resep masakan tongseng kambing menjadi rahasia para pedagang kaki lima.

Langkah-langkah untuk membuat resep Tongseng Kambing ala Bango :

1. Siapkan bumbu, potong2 tomat dan rajang bumbu2, boleh dihaluskan jika mau.
2. Tumis semua bumbu hingga harum dan masukkan gulai kambing. Masukkan tomat dan kubis terakhir kali, tambahkan garam dan kecap sesuai selera..
3. Tongseng kambing pun siap dinikmati.

Bagaimana sebenarnya bahan bahan untuk membuat bumbu tongseng kambing. Cita rasa masakan tongseng kambing ini cukup khas. Aroma bumbu tongseng cukup tajam sehingga memiliki para penggemar tersendiri. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang—membuat menu masakan satu ini begitu digemari.