Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi.
Kamu dapat membuat hidangan Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi dengan menggunakan 20 bahan dan membutuhkan 5 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi :
- Siapkan 200 gr daging kambing dan tulang kambing.
- Anda Butuh bumbu halus :.
- Anda Butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Anda Butuh 1/2 butir biji pala.
- Siapkan rempah-rempah :.
- Anda membutuhkan 2 butir kapulaga.
- Anda membutuhkan 1 buah kayu manis.
- Siapkan 2 butir cengkeh.
- Anda membutuhkan 2 butir kembang lawang.
- Siapkan 1 buah lemon.
- Anda membutuhkan 2 kotak kaldu sapi maggi.
- Anda Butuh 1 ruas jahe geprek.
- Anda Butuh potong besar daun bawang di.
- Anda Butuh potong dadu tomat di.
- Anda Butuh garam.
- Siapkan gula.
- Anda Butuh bawang goreng.
- Anda membutuhkan emping.
Berikut adalah langkah untuk membuat resep Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi :
- Lumuri daging dan tulang dengan air lemon, diamkan selama 2 jam..
- Cuci bersih daging dan tulang, rebus hingga mendidih dan kotoran terangkat. Buang air rebusan, cuci kembali daging lalu rebus kembali dengan 500ml air dengan api sedang sampai mendidih kemudian tambahkan rempah-rempah..
- Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum kemudian masukan dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk..
- Tambahkan daun bawang, rebus sebentar kemudian angkat..
- Sajikan sop daging kambing dengan taburan bawang goreng, emping melinjo, dan irisan tomat..