Gule Kambing Jawa Timur.
Kamu dapat memasak resep Gule Kambing Jawa Timur dengan membutuhkan 11 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyiapkan Gule Kambing Jawa Timur.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep Gule Kambing Jawa Timur :
- Siapkan 1 kg daging kambing.
- Anda membutuhkan Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda Butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar, lada, jinten, kapulaga, pala, cengkeh,kayu manis.
- Anda membutuhkan 3 butir kemiri.
- Anda Butuh Bumbu pelengkap :.
- Anda membutuhkan Daun salam, daun jeruk, jahe, laos, sere.
- Anda Butuh Santan kental.
Beberapa langkah untuk membuat resep Gule Kambing Jawa Timur :
- Perasi daging dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit..
- Rebus daging buang air rebusan pertama lalu rebus kembali beri salam jahe sere dan daun jeruk.rebus smp empuk.lalu potong kotak-kotak.
- Tumis bumbu halus smp harum, beri daun jeruk salam laos jahe sere. Beri air masukkan daging yg telah di potong kotak.koreksi rasa gula garam penyedap secukupnya.beri santan dan masak smp matang.
- Sajikan dengan irisan bawang merah daun jeruk serta sambel kacang plus kecap dan bawang goreng..