Ide Untuk Membuat Tongseng Kambing Sedap

Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Anda dapat membuat hidangan Tongseng Kambing dengan menggunakan 25 bahan dan membutuhkan 5 langkah mudah. Berikut adalah beberapa cara untuk memasak Tongseng Kambing.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep Tongseng Kambing :

1. Anda membutuhkan 1 kg daging + tulang kambing.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Anda Butuh 6 siung bawang merah.
4. Anda Butuh 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt merica.
6. Anda Butuh 1 sdt ketumbar.
7. Anda Butuh 1/2 sdt pala bubuk.
8. Anda membutuhkan 1 sdt garam halus.
9. Siapkan 1 sdt kaldu sapi.
10. Anda Butuh 2 cm kunyit.
11. Anda membutuhkan 2 cm jahe.
12. Anda Butuh 2 buah cabe rawit.
13. Anda Butuh Bumbu Kasar.
14. Anda Butuh 1 batang sereh geprek.
15. Anda membutuhkan 4 cm laos geprek.
16. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
18. Anda membutuhkan Tambahan.
19. Anda Butuh 300 gr kubis potong besar.
20. Anda Butuh 1 buah tomat ukuran besar.
21. Anda Butuh 2 batang daun bawang potong lebar.
22. Anda membutuhkan 3 sdm kecap bango.
23. Anda Butuh 1 sachet santan kara kecil.
24. Anda Butuh 1 liter air.
25. Siapkan 20 buah rawit utuh(optional sesuai selera).

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Beberapa cara untuk menyiapkan resep Tongseng Kambing :

1. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya.
2. Tambahkan Bumbu Kasar hingga matang.
3. Masukkan air biarkan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih tambahkan daging+tulang kambing. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan lembut.
5. Kemudian setelah daging matang, tambahkan kecap manis dan santan. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa, setelah pas masukan kubis, tomat, rawit utuh dan daun bawang..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.