Gule Kambing santan.
Kita dapat memasak resep Gule Kambing santan dengan menggunakan 15 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk memasak Gule Kambing santan.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep Gule Kambing santan :
- Siapkan 1 kg Daging Kambing.
- Siapkan 1 bks Santan Kara.
- Siapkan 1/2 bks kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ladaku.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 4 butir kemiri(Aq Sangrai dulu).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 2 batang sere.
- Siapkan 1/2 jari Laos.
- Siapkan 1/2 jari jahe.
- Anda Butuh Se ujung jari Asem.
- Anda membutuhkan 1/2 pala/polo.
- Anda membutuhkan Duo bawang(Aq goreng).
- Anda membutuhkan 1 sdm garam.
- Anda Butuh 1/4 bks masako/royco.
Berikut adalah langkah untuk membuat resep Gule Kambing santan :
- Cuci bersih daging,potong kecil2 sisihkan,goreng duo bawang sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali sere dan daun jeruk purut di geprek aja lalu tumis dg sdikit minyak sampai wangi kemudian masukkan daging Aduk2 sampai tercamour rata bumbunya.
- Masukkan semua bumbu halus aduk2 dan tambahkan Air mendidik hingga daging terendam aduk2 kemudian tutup kurleb 1 jam atau sampai air menyusut dan daging Empuk.
- Stelah 1 jam buka tutupnya masukkan santan Kara aduk2 lagi dan trahir masukkan sdikit garam.
- Masukkan Gule ke dlm wadah dan Siap di hidangkan hemmm Lezat bangettt.